在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！公仔箱論壇$ {2 v6 d% [" d/ a! z
' H! ~# K8 d ?. _& n" a公仔箱論壇 0 u# y; _9 ~! L; M
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。www3.tvboxnow.com# }3 O! V& S7 _# s4 D1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( a' L7 `8 j2 {2 E8 P( J ^. @
 www3.tvboxnow.com' ~ r4 Y3 ^* D8 E
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。公仔箱論壇0 I' V& V& n0 A1 e
6 p- _! f2 o- _$ j7 C# x3 m【這樣挑選木瓜】2 W9 `! D7 o5 q* r! t3 O T( ~
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。
4 ^% e0 t2 q+ X: x6 N公仔箱論壇2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。www3.tvboxnow.com8 r0 g# `! Y1 H( ]* J+ p9 t- {
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
& @7 U& x8 q) c5 m+ M. _www3.tvboxnow.com4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
7 M' w( F4 L4 x' G% g公仔箱論壇
* M# e4 [- b# D$ C* l2 F4 Y/ B( I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" {6 ]) U3 Y% K T$ }7 V/ Y
) E k( B) [+ T9 ~4 g7 C/ z
【木瓜營養價值】
1 b0 z2 S6 p9 @% G- [www3.tvboxnow.com木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
8 {9 @# {; K" ^/ |) V# X2 g公仔箱論壇
, N1 ]1 ~9 b) D! u2 V: I$ I公仔箱論壇
- d- H/ Q( p4 `6 |tvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】
' e$ f1 Z. F8 xtvb now,tvbnow,bttvb木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。tvb now,tvbnow,bttvb4 l- o0 A1 v, S5 Y
|
發表於 2015-8-7 05:44 PM
| 