1 w0 ?9 W9 D8 vtvb now,tvbnow,bttvb扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
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未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。www3.tvboxnow.com, }6 N# Y) o6 I) a
3 a& N9 F3 [4 c* j6 B# G" M. M: I新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
1 o! m4 F& F w) L' M1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* h% G3 {2 _0 L$ {
繼續創新精神
* T& ^, L$ N0 a# g/ r9 a* i( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。tvb now,tvbnow,bttvb5 A, _1 F0 o* b: G) z0 f* i, J3 \8 k
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「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' M' B4 [+ Q' H1 R2 G: G3 i
) h/ V6 b( E1 V H7 e _, Ftvb now,tvbnow,bttvb0 ]- x$ I; n! T) N8 y6 }
Brooklyn
4 q% S2 g# G3 N' V$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西新世紀廣場www3.tvboxnow.com8 o) x# P2 A$ x, ?# H. l
平均消費：$200
4 R0 w: A4 Y5 }9 e% r( ^% r; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- f4 z( W7 q: i6 I
' j6 y5 r* d, W0 ]: P. o（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
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$ q1 x1 I% I5 \: C( B- q. y4 Y煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; y3 v6 O2 l( t8 O( ~/ h3 K
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6 N$ p0 r" U* S公仔箱論壇布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
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4 D9 v& N g1 ]9 r- Q/ U$ T xwww3.tvboxnow.com西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。tvb now,tvbnow,bttvb. @/ b+ u: E* {6 w4 _" k' I; m+ g
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設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 4 Q/ n) M, A( F: b% a7 U/ F
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發表於 2015-8-25 05:22 AM
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