[美食介紹] 芦笋鸡块

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6 C; S" L9 \8 J8 d5 [4 B原料：芦笋鸡块公仔箱論壇4 B, K  O: z8 |% m. C2 Q; E
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
7 h; P) v0 K0 O7 b. J& stvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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& X6 K$ M4 y3 T) y$ l公仔箱論壇　　烹调步骤：
1 f$ G: t. J6 w. u; y9 `7 ytvb now,tvbnow,bttvb　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
# V3 k+ u( v3 \/ m" @　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。tvb now,tvbnow,bttvb+ f* f' c8 t4 A; G: [- B9 v/ U
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。3 h* L& p& w3 g: G& S0 x' [
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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