一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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+ E1 |7 \) p$ Y e補充優質蛋白質：
u( J* a/ z4 R$ W蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 ]) ? g, ~+ K: K
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增加飽腹感：
' q( o4 w7 o% a3 O1 e0 v$ v2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：
; Z+ ^& N: t& ~, I- @! ~' ~( z+ h早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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; l+ p. k a2 Z, M提高記憶力：, ~/ j q; |7 x
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。公仔箱論壇* V9 n0 b$ `- l
) y7 h* O1 q* g6 \9 y: P提高警覺性：公仔箱論壇; }8 |. n8 ^! f# J* |% I/ |
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' v3 P5 w" ~0 A" _) G
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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) I% [) e: I" y) D+ @雞蛋怎麼吃有營養？
6 y9 ^# @# r2 S: [! A2 f有益心臟排行榜
$ ?. i) N- ~0 @9 ^0 ^4 h: e公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋$ J7 Y* U# s0 t# X; V8 |! g3 F6 C
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
x0 i/ [" n8 q* s2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋
" T, _; x" U( @# n6 G$ d第三名：蛋花湯和蒸蛋
; v4 H3 `: P$ T5 G% N第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" [" {4 }" O7 j
第五名：攤雞蛋
* S5 \% B7 c1 _+ p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 K: }7 K9 V
第六名：炒雞蛋公仔箱論壇3 X# @6 G: h0 f, c- j q
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。www3.tvboxnow.com6 U5 ~, Q# i8 M2 [# j& O1 ~
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( [7 O' y, |8 }7 r. g& ~" _- S% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質最好消化排行榜
3 F5 Y, `' S& [- D1 f% Ywww3.tvboxnow.com第一名：帶殼水煮蛋
# p& [6 d8 X) v% A0 n公仔箱論壇有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。$ R s7 N# { G) B
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋www3.tvboxnow.com$ J- \" \2 r/ {( p$ ]
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。tvb now,tvbnow,bttvb+ H) M) \& E# d" A) y) R3 D b
第三名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' ^ ]7 q6 k U: a ?
蛋白質消化率為97%。
2 Q+ T0 P7 w3 _) |; g: K公仔箱論壇第四名：蒸雞蛋
8 `* T, G3 {& Z1 D& o) q. t蛋白質消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ H& E: J, F
第五名：生雞蛋
# o# k* X# d$ V( |! z$ P7 C" p蛋白質消化率僅為30%—50%。
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維他命保存排行榜! B2 J1 W9 b- ^" e4 g5 x
第一名：帶殼水煮蛋
" ~4 K# y& J* M4 z3 O' O' Mtvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度低，營養全面保留。; r! k$ c6 ~5 K2 a9 x( U/ m) w6 K
第二名：蒸蛋
" |0 h( M# T* |! n. |! V- j2 R公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
6 d3 g! @) Y+ p% F: Stvb now,tvbnow,bttvb第三名：水煮荷包蛋
1 M1 J& V) m0 f2 H! l4 H8 itvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。www3.tvboxnow.com- ?* @: C! Q+ X3 Y
第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ d* i( q1 Q& z9 q
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
6 f/ n' m$ p5 d$ O5 C8 bwww3.tvboxnow.com第五名：攤雞蛋
5 m8 x# q0 G3 w* h/ H0 z) \公仔箱論壇加熱溫度高，所有維他命都有損失。
+ W8 x7 @# s% P( i; r" _& Rwww3.tvboxnow.com第六名：炒雞蛋$ S& f! v# _0 e. T5 ]
加熱溫度高，維他命損失較多。
- C$ R# m- [/ L) g1 m& f( ]( C. H原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！www3.tvboxnow.com2 T4 N8 D* D0 D# r9 L5 S
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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