[中式食譜] 魚頭芋湯

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# I3 G+ a% h. F" W' ~1 Z  A
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
- Q0 X0 U1 R( Y- e! Q+ etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 L$ L: U( h% K* g8 w8 E# i0 i
公仔箱論壇7 W& z9 J" _) M7 a
做法公仔箱論壇4 Y7 u* I5 w% P4 j4 r( ]  v! m
1.芋頭切件，走油備用。
0 g* B! X: f, htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, l' ~: }+ E  t3 r9 ]9 h/ E3 P' [/ O
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
6 t8 C! c' a( V% Zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, w3 N& K! b8 k  @
3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
- B1 l9 o2 p, n. ?1 e7 v2 L公仔箱論壇

hippy_123

感謝分享。