[中式食譜] 廈門薄餅

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材料3 K, j& U% O+ W1 |( x7 v
薄餅材料
# |1 s+ ^8 @5 ?" ^9 K0 M$ xwww3.tvboxnow.com雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) z# N# k) t6 \( J& S9 D9 [, @
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' F% @* \, A) Q( N$ P% Q做法
/ f0 R7 t- N8 P  r; f& F# `+ otvb now,tvbnow,bttvb1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。# R5 ]* g- k+ a5 A* c7 V$ \& k

2 A6 [* s5 l) }) ^( H9 A2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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* G7 I+ B0 b3 @6 v0 C/ n4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
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0 v* K( n2 l$ {& u' ?% K5 M  g5 Rtvb now,tvbnow,bttvb餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 公仔箱論壇1 z) d* x' g2 B

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