[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
9 H8 O  [$ ~8 Twww3.tvboxnow.com薄餅材料
" y3 g6 D4 O7 U1 }www3.tvboxnow.com雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙公仔箱論壇5 a8 b; {1 s% }* k, I; A8 E1 o

2 Y4 C! I+ D( R+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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0 k) `& e" W& R5 G. D  M" s: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 K: _* f( z& y' C$ u
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。www3.tvboxnow.com* c) ?# l. V) d" D+ m- L* P
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4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。公仔箱論壇" ~1 T3 C# ]: \% }& s0 H6 s) j. R1 n( V/ `

5 j( C- P7 q% p3 N& k. Y餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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