% j _9 W: ^- v. B* \8 Itvb now,tvbnow,bttvb陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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7 G( G1 [; ?, A* u6 j- Ztvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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$ ?. l6 \3 _5 s! _7 ?/ e g$ ]公仔箱論壇【爱玉冰】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ ?6 r- s& A5 s) |* P4 t
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
. n4 c% U8 V6 q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，公仔箱論壇$ L! r$ } e4 Y5 F* J" U! L
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。www3.tvboxnow.com2 F* @, w7 F* S0 j7 T' A9 c5 x
, p: t6 ]! |. O) f) e! M* s【杂果西米露】 (中图); h# ?& X& r! E; B B1 x! c( K4 \1 i
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
. p& a+ n- { r7 {1 w- r是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇% O$ o. r; w+ i! [/ I% w" Z. t
试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)
& }- g! l2 ? P9 \0 B这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i. T4 g' K* Y
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，公仔箱論壇; R. `% H {+ z2 y$ O$ B
简直就是只有一个字形容，赞!1 l; a4 ~( L* z* K2 T
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【花生糊】 (左图)www3.tvboxnow.com* [# `- {9 `7 K6 q0 i7 x2 g' Q2 v" e
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
' m: Q; F1 x/ G9 y公仔箱論壇吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，& L# s6 s8 ]8 Q
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，8 e# _6 g4 `% C+ L# T; q! ?
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。, P1 Q7 |7 ?) C" h; O; o" C, E
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【花生汤圆】 (中图)
% [4 d0 H- l8 Y7 `" z R花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，公仔箱論壇: ^& q0 c% f/ W) H
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
4 F- x4 O% T8 t+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！www3.tvboxnow.com0 {/ C7 N4 }! C0 M1 Z
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)7 T8 F* O5 H1 O, _" J$ q
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
0 k8 G/ P9 z' i2 d( n7 {' l' J公仔箱論壇酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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* Y5 U3 j- [7 k0 ktvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁鸡拉面】 (左图)0 w# M' a9 U$ H6 }
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。- @6 R! q2 V# s- k# k
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【拉面】 (中图)
& T# M9 m- Z& x这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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/ W, J0 O+ A6 |3 i$ e/ v& Q8 Nwww3.tvboxnow.com【法兰西鸡扒】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 g) _0 K/ M
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb, C# ?( v% A1 h$ U
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，www3.tvboxnow.com/ s! U! C. _! ]8 k' ]: h, M3 H: f! L A1 I
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
: I( Y! c& f4 {: H i* b& l* T吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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报道：游茗钧
4 x5 k+ ?% w4 L b' P; y1 F公仔箱論壇摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺: }6 B2 z/ o$ \( n% [
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
( g4 ~* j& H8 O; _2 t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话：012-4028772公仔箱論壇) W$ N0 k! i7 z7 z8 k
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）www3.tvboxnow.com2 |% b1 i! y9 C; l3 T1 J3 j M; ^& h
; N2 ]+ h% H \8 ptvb now,tvbnow,bttvb粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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: ^2 G- G, G7 z" lwww3.tvboxnow.com在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。" h& C1 ?# M& |
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。tvb now,tvbnow,bttvb C3 j3 S8 ^4 c
$ u6 U) V" L: b$ L! Ttvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。- p- m( _6 b( @
3 r& W! K+ n- B) z0 c6 M/ H. Uwww3.tvboxnow.com其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb; V3 l& F6 e9 B& ~0 R) W0 K; j/ l
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
* P2 s4 \" s/ a. _$ a. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J% ?2 y6 J) I5 V由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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