描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
0 v A; O$ M, v8 E Wwww3.tvboxnow.com 图片： 公仔箱論壇# y" Z) \2 q2 c8 W" R2 S
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇$ k2 {* l/ v5 {8 \0 f$ W+ ]* S1 ~4 y/ N
图片： , ^. B. g; R' \7 I
 www3.tvboxnow.com5 B! N5 N! ?) `8 Q7 H4 f/ B
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮: E5 G$ R. E1 A& Q
图片：
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描述：馬來風光 香辣十足
% Z! n7 d7 g- w公仔箱論壇 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" ]7 A5 M" Z# R0 ^+ ?
7 x9 k9 u- J; B8 ztvb now,tvbnow,bttvb 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
' s5 B3 | A: K公仔箱論壇 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 I5 O- Q) `* N
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開胃南洋菜 熱辣過一夏1 R8 b3 j* H2 g2 |
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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+ t# ?/ y. @* O: A, J公仔箱論壇辛香咖哩5 q0 j. w c/ T- y
青咖哩牛肉 微辣下飯
7 p S" V) E6 @7 u: }+ `- D( k材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
- H% r5 P$ }( D9 V7 n3 e7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙& [8 i( q6 s# k( u* u# U W, s
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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& S9 t8 ^: ]1 C6 {) w# R1 Z) f$ v1.倒椰漿
3 p7 i2 O' z+ r7 m' f& k0 J9 i# ?tvb now,tvbnow,bttvb 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2 |" Z- ^7 L8 d1 q7 c8 e2.蓋鍋燜
' Y& P1 Y* _2 k% ]公仔箱論壇 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。www3.tvboxnow.com4 S4 X0 B) N# `. z$ g
G. N- J3 I: r% Z. V+ n, btvb now,tvbnow,bttvb3.下肉片公仔箱論壇- Q0 v w' G" ?3 M8 ~
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。公仔箱論壇/ \1 {$ A# i, \- F; O7 S
& ` _4 i- R1 _3 k1 Z% X新加坡咖哩雞 鮮香開胃% v) S$ i5 v7 m. A% M
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量3 l* C% o2 r( n( m
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
" J. c8 f5 O' n; |' v# N準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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; m( Q1 _- o! ?& Kwww3.tvboxnow.com1.過油
. p7 @& P y. @* Y6 L( |8 D Z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( ~$ P. W/ u" s. U
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。www3.tvboxnow.com# I9 W: }/ `( ?# X! P; x9 T9 p
% c* A; H0 {' A5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下料
' U; m4 T5 W+ A+ g+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。! y; `! k9 C- i6 i5 l5 ^; h
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3.增香
h0 b9 `! b+ {1 {! ~$ y公仔箱論壇 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
- P0 u% `4 r7 Z, s& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( F8 C" O) s: t; q; g- b
涼拌沙拉
1 @8 ~% N0 _+ P5 K' z$ b 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
* K8 t' ?! G& d公仔箱論壇& R+ t% f9 ~5 r# A, ^+ O2 [
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
; Y. f4 o0 Q9 B1 g/ x1 T: [公仔箱論壇材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
. \3 m# x9 g: G! b- o! K3 d4 f* w1 ?公仔箱論壇調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
3 O) W5 C# w6 Q( Dtvb now,tvbnow,bttvb準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎公仔箱論壇6 O3 I; V% e% p, g {( [* O
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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2.拌料
4 ~/ i7 ?' T" |: _) t, P" Z公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 q" T/ g8 A# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 n0 [ P* n
囉惹沙拉 甜辣過癮
% t- M9 @" ?# d5 v1 f材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& m3 n3 f6 `9 J$ t# _& W
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
4 s' l/ `! w ^; m& E) gtvb now,tvbnow,bttvb準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇" Z: @6 f- I; w3 _! ~
# u9 J5 H- Z! U0 M" cwww3.tvboxnow.com1.調醬tvb now,tvbnow,bttvb! K1 F I0 N0 z+ _! D
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。* _) Y9 l6 V. c5 G
4 s5 _* T( Z$ r. o- E( I1 [, S- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻
x: h. Q2 @! O/ T2 e% P 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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2 |8 s" Y. J8 p* k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌炒蔬食
" Z5 W% z: n2 W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 Y; Y' U" L1 b* s
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根. i1 Z n. t. B; ^
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
( [$ ~) P0 V ]7 z# S: ?準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。9 y* w. S' k$ l) |6 C; ^
公仔箱論壇5 e0 z. l2 P2 L! U+ m0 h7 _
炒菜1 _) `1 h/ m8 N4 s
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。www3.tvboxnow.com) [( ~. i* _) W i" B% t( m7 v+ V2 F
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亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇: A$ w/ d \8 g- \+ l
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! J" i2 _6 C0 p* g
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
' Q3 f! Y P8 _% M$ J+ V/ r! K5 N準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r1 j, y7 B5 {2 J
公仔箱論壇1 O* ^% v0 w# P
炒菜! @3 b( Y3 i0 x6 @
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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