【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。5 V2 ~% ?0 ]: \) X, M8 f/ a; d$ W; N
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
/ N1 L! v" ?& u# R8 K/ Ewww3.tvboxnow.com民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。www3.tvboxnow.com: v4 i9 W1 S# T0 U2 \$ s
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
# s) b+ ^" e7 U) b+ O! L時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 Y7 j% m0 y7 g K2 L+ Y- Y, B7 \% ?; G
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
! ]: R$ q$ l1 V7 Q; ?$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇" ^+ N/ I$ p4 B& \. p0 o
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
' S& p, ]$ x1 Nwww3.tvboxnow.com４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( D* ?+ @9 _1 ^- j- |
時令推薦食譜
; P, m6 ~5 w, J* ^9 V6 @/ X山藥排骨湯
5 S# d+ ]+ ^; P& e" W5 J* R材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 O. Q- x$ |3 q* s2 p, o: c
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& l& `+ C0 Z& w2 ^! R
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。公仔箱論壇4 C# C6 X! {. g9 y
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
: q. x' w. B# g# D6 @３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
! F5 a# |. J1 D$ x/ Vwww3.tvboxnow.com香菇瘦肉湯
- f% i8 [4 {7 `' i材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
4 [/ K0 v% F- v2 O7 B3 O公仔箱論壇作法：
8 i+ g2 \7 N& v* ltvb now,tvbnow,bttvb１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
8 b0 m) z6 p' e& p H２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 b7 L8 W- ~0 L0 s
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
6 {$ b' F* e( K3 w% ~公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】7 D! ]3 T, p- q% I
霜降沉時機：10月23-24日
" _- H- G& P7 n F$ V3 F3 htvb now,tvbnow,bttvb霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。公仔箱論壇! |$ n h+ R% C# @
 律動資料提供／雲門教室www3.tvboxnow.com y2 ~) M/ z" ]; g3 }: b
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章# h7 u$ U5 _7 e7 e0 e3 Q
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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