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0 R' ?( v: x1 {5 I公仔箱論壇很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，4 t# J1 d' ?0 I- A1 k6 ~
還因為它易於消化，營養易於吸收。tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ x& X2 M6 D O
豆腐的消化吸收率達95%以上，0 w5 U! V, f% A
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，www3.tvboxnow.com) w( m# H% I d8 G
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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5 _" Q, X( P# [ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配肉
, @' v! g% B% g+ l' v5 V/ Z( C因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆! D# P g" [ b* G% H
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。5 l1 [1 M" C% Q! h7 i/ P9 L+ g
3 d8 ^3 V. v4 G% \tvb now,tvbnow,bttvb搭配海帶、紫菜" b! y* ?/ o# V& n
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
2 s" F. G% b, y* I; M. j) c! `- P公仔箱論壇這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，+ w M4 }3 _- _& v/ n: O, u, e
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，www3.tvboxnow.com: l* M) t; |, w/ I# \. M3 F$ ?7 N
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
7 a, }/ h! S2 N0 N7 F公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 a/ J1 H+ h; C$ e4 g
搭配蛋黃
" @5 G) c" R6 M. ^2 N$ F) r" @% N豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，" u3 P# b9 X6 N
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。公仔箱論壇) X9 d8 M; c+ F+ z3 e
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
2 a& C5 _* g( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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