材料6 d% }2 h, M; R" S
雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許2 X5 S: A: [& t3 U" s. j; z+ I
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調味tvb now,tvbnow,bttvb* c5 @1 C' M% s) C
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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" I1 C1 M* D3 o8 A9 ?) R! A s. U做法
- s9 W- m [. x7 Z9 ^& E" S1.缽中加入米、小米和水。tvb now,tvbnow,bttvb( j q6 Q8 d7 T3 N$ \4 G2 n& d9 D
; @$ `" y9 r! ~9 o" X- ~' A2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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# _! G7 Z* O' t3 J# {( Y! k公仔箱論壇4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 M6 T8 s2 {( _; j
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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