民眾都擔心喝到「鉛水」，體內不斷累積太多的鉛，可能造成慢性鉛中毒，引發神經病變和肝腎病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z i+ F2 Z1 d$ D# X8 q( S" ^
0 t/ Y& E0 w' ?$ o
事實上，不只是飲用水的管道，化妝品、彩色吸管和餐具和罐頭，也可能讓人暴露於鉛的環境中，如何透過飲食和營養來預防鉛中毒？- E- z. w* [# A8 T" x: Q V
+ ^8 ~. G. R: ?& i營養師教你吃對食物！
4 P2 u* j5 _$ ]& S$ h. c+ h! ]www3.tvboxnow.com
4 M9 e9 _ y) w8 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( W( t( A$ q/ V; e
營養師表示，多吃富含維生素C的天然蔬果，可提升身體抗氧化能力，預防鉛中毒。
1 g' y. k( A c) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `7 o( ], B( B9 X: @! W2 @失智、陽痿、智力受損……鉛中毒危害大！
k' a1 E* w* {! |( z9 ~/ f: S u公仔箱論壇營養師表示，人吃進太多的鉛，在體內累積到有毒的濃度和劑量時，會對肝腎、腦部和神經系統造成損害。一旦鉛中毒，通常會有劇烈的腸胃痛症狀，嚴重時更會導致神經麻痺、失智、心智混亂、記憶力喪失、細胞損傷、男性陽痿、不孕和貧血等病症。公仔箱論壇" }" u/ T: ~( D4 m- S3 C v2 T
( N9 \7 d7 ~4 S8 h& M6 c. {公仔箱論壇此外，孕婦體內的鉛也會傳遞給胎兒，可能造成一輩子的影響。由美國醫學博士詹姆斯‧貝斯（James F. Balch）和營養師菲莉斯‧貝斯（Phyllis A. Balch）合著的營養學專書、中譯本《營養治療的處方百科》提到，據估計，90％母體內的鉛可自由地通過胎盤到達胎兒，可能阻礙孩子的智力和行為發展，出現閱讀障礙、眼手協調差、反射動作慢、過度好動等現象。/ P9 u. c! o" Q7 h( B& e
( i4 A% `: Z) u" D) Z( |3 u: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養預防鉛中毒，跟著營養師這樣做！
+ g' ?& ]; C& L2 N* utvb now,tvbnow,bttvb針對已明顯鉛中毒的患者，建議先就醫諮詢，由醫生開立箝合劑藥物，予以適當的治療。至於一般人，可多攝取以下6種營養食物，有助保護身體機能，減少鉛對人體的危害，甚至有些微排鉛於體外的作用，進而改善慢性鉛中毒引起的症狀反應。
9 {5 J' H; t' c2 X- Y( L5 Y b5 [% l6 w/ Q7 H7 x% I
6 z g% {' e3 A0 \9 g) kwww3.tvboxnow.com雞蛋含有豐富的維生素B群，能保護神經，降低鉛對人體的健康傷害。www3.tvboxnow.com* ^/ z/ [% g- z# Q' F6 G8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" ?, A4 s# ~" U0 x: q# S- p
【6營養食物預防鉛中毒】
% i6 R/ Y9 s- Z8 O+ S) O公仔箱論壇維生素C與生物類黃酮：具有抗氧化的作用，有助修復受損的DNA，中和鉛毒。建議每天攝取9份新鮮蔬果，顏色和種類越豐富越好，尤其是黃椒、紅椒、橘子和檸檬等，都是不錯的選擇。需注意的是，依照「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」，每日維生素C攝取量上限為1000毫克，且維生素C為水溶性，會隨尿液流失，建議每4個小時補充一次。公仔箱論壇$ r1 i* v! m' f7 r
8 s3 Y/ @8 I. c% T" vwww3.tvboxnow.com維生素B群：
X, c7 i9 {! j7 N9 ?( ?( s5 ^9 F: l& |www3.tvboxnow.com維生素B群特別是B1和B6，具有穩定神經傳導的作用，可保護神經系統，代表性食物包括全穀類、雞蛋和牛奶。天然食物通常不會有維生素B群吃過量的問題，但若透過高單位營養食品補充，建議遵循劑量建議，且在白天分次補充，例如早午餐飯後。tvb now,tvbnow,bttvb: t" y1 r3 G$ |3 j, _' w
+ V, {, q1 v6 Ewww3.tvboxnow.com高鈣與含鎂食物：
3 }3 A9 _3 W* p9 n公仔箱論壇鈣離子、鎂離子和鉛離子的化學結構都為二價，在人體內會產生「競爭吸收」的作用，也就是說，多吃鈣質和含鎂食物，能夠排擠鉛離子和身體的結合，加速排出體外。高鈣和含鎂食物，包括牛奶、黑芝麻、深綠色蔬菜、藻類和香蕉等。依DRIs建議，每日鈣質攝取量至少1200毫克。8 @0 f/ j* N! @! b7 i9 b
% K8 L! v- G# {, Q4 K卵磷脂和魚油：具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* d) o# w0 z _9 q
有保護細胞膜的作用，有助降低鉛對身體的危害。( ]8 M' A+ [4 P. y( k
: M6 c5 j6 v5 S$ Qwww3.tvboxnow.com蒜頭：
) O- c" F* E) w' {3 s& a+ F- d1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭中的蒜素，可幫助增強免疫力，提升身體抗氧化機能，避免氧化傷害。但是，補充蒜素有技巧，建議將大蒜拍碎後放置在空氣中1至2分鐘，等蒜素與氧氣結合，發作作用後再食用；或者將拍碎大蒜快炒一下，也能吃到蒜素。" l( h; W: r, b( ^; ]' W
+ N1 p7 M, P. a7 g0 D/ I- G, M硒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& K) z: S1 |( T8 q% x$ N# X
有助人體快速產生SOD（超氧化物歧化酶），抑制鉛的活性。硒的代表性食物如堅果和牛肉，建議民眾可適量補充。+ d9 `0 R; n+ Y* ?" L
|
發表於 2015-10-31 05:00 AM
| 
