【早安健康／林明慧編譯】冬天悄悄逼近，有便秘困擾的人越來越多。雖然便秘不是病，大不出來卻讓人苦不堪言。毒素累積體內，久而久之還會釀成各種疾病。如果有這樣困擾的人，不妨試試日本知名東洋醫學博士岡本羽加提供的「排毒雜糧地瓜粥」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 w2 H9 E5 `/ L) T. g
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近年來粗食飲食風行，雜糧儼然成為健康新指標。雜糧指的是各種全穀物、全麥類和甘豆類，像黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、玉米、黑米、薏米、大麥、燕麥、蕎麥、高粱米、發芽糙米、糯米糙米、黑芝麻、白芝麻等。由於富含膳食纖維，幫助打掃腸內環境、吸附老廢物質，助於排便，且網羅多元礦物質，有促進腸道運動、重整自律神經之效。公仔箱論壇2 u Q7 j3 D6 J6 `
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而地瓜的膳食纖維及維生素豐富，可強化腸道機能、排出體內毒素。湯底還添加洋蔥及鴻喜菇，暢通血管與血液，加速營養輸送到身體各個角落。岡本羽加建議，每天食用一碗能夠改善便秘、做好體內環保，進而增強免疫力、減輕過敏症狀，全身臟器機能獲得改善。富有嚼勁的口感還能防止過食，減重順便瘦小腹，一舉數得！www3.tvboxnow.com3 B L0 U: s, A
% E1 ^6 W) }& ~- s! V. u3 n& {# stvb now,tvbnow,bttvb排毒雜糧地瓜粥作法
f) N4 J) [! h4 S3 W公仔箱論壇材料（7天份）：雜糧2杯（約320公克）、地瓜500公克、洋蔥1/2顆、鴻喜姑1包、乾燥昆布10公分、鹽適量、胡椒適量、水2毫升
/ l/ P( T; w3 e1 w! C, Y0 j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 X0 K4 c' |' O6 _/ G4 ]
〈雜糧煮法〉tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 q8 |5 u O& R
步驟1：將雜糧放到鍋裡，倒入大量的水後約煮15分鐘。過程中記得翻攪，避免鍋底燒焦。
( S; I8 a/ b7 |4 l+ ^/ s步驟2：找顆粒較大的雜糧試吃，變軟的話就可熄火。接著用細篩網濾掉水分。
* b, a2 p* c: g/ }- Q步驟3：倒入水洗淨雜質和黏液，瀝乾水後分7等分。公仔箱論壇) O7 @$ P5 Z7 m7 I# d
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〈湯底煮法〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 R5 K* y' b) P: R6 L
步驟1：洗淨地瓜，連皮切成1公分大小塊狀。剝掉洋蔥皮、去除鴻喜菇根部，一樣切成1公分大小。
3 u' C" r+ }# G, L2 t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟2：在鍋裡放入昆布與2公升的水加熱至沸騰，依序放入地瓜、洋蔥與鴻喜菇。
2 r. ~* [7 {) C& P6 y5 Wwww3.tvboxnow.com步驟3：當地瓜變得柔軟後，加入鹽與胡椒調味，熄火。食用時，在碗中盛放雜糧，倒入湯就完成了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |: M# ^4 O5 w0 T# J, f R
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※由於煮雜糧時易產生黏液及雜質泡泡，建議與湯分開煮，味道、賣相更加。
# q$ d4 i, Q9 B$ g9 H1 `1 mwww3.tvboxnow.com※一天食用一次。飯前或搭配飯菜一起食用。公仔箱論壇) H2 B0 [- F7 k' u
※吃不完的雜糧可分等分用保鮮膜包起保存。三天內會食用完畢放冷藏，超過三天以上放冷凍。
# T( v( H/ {- G ?/ N% C% r- H公仔箱論壇※湯一周內會吃完的話，記得每天加熱一次，冷卻後連鍋冷藏即可。若想保存更長時間，則分裝入容器冷凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E B2 k- W+ F+ ]" `
# D& l9 k+ [) L# D( y* y" }. Xwww3.tvboxnow.com【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 {& Z2 \0 I8 y, o) e
1.由於黃豆等豆類不可生吃，因此雜糧一定要煮熟。www3.tvboxnow.com. i* C- v5 G4 ]7 R- Z
2.對豆類過敏者、糖尿病患者、腸胃系統不佳者建議詢問醫師指示。' N4 ]8 a# R' y/ K& `9 l0 C6 d
3.可用糙米代替雜糧，但因外殼硬，至少要先浸泡2個小時以上，烹煮時間也要拉長。 |
發表於 2015-11-27 12:24 PM
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