[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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材料:     
4 _- l1 Q9 ?5 R( etvb now,tvbnow,bttvb特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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+ t+ ?- T0 F' o! T) @1 ~4 b公仔箱論壇調味鹵水料：
' R) }* H9 S9 i! m; g9 I- X八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:     
# F/ T5 _2 k) c+ L3 a2 Twww3.tvboxnow.com1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。www3.tvboxnow.com3 k+ H& X2 ?" L- T( ~3 k
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( {8 E- }: E0 v  }* b% t

* y# J2 U$ ~* H. Pwww3.tvboxnow.com3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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