材料Awww3.tvboxnow.com- z8 t p- c P5 @
無糖豆漿600毫升公仔箱論壇# S1 L5 Z& C5 C* M
雞蛋 400毫升www3.tvboxnow.com3 R; l! Y J1 W! j5 N7 B
鹽 半小匙3 ^0 o, t h0 N& T+ t
淡奶 150毫升www3.tvboxnow.com, w# j b* |( t" _5 P
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材料
. h% I) m* O$ T+ h4 g+ L; I5 ^日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
2 Z9 w. q' u/ u& Fwww3.tvboxnow.com蔥（切粒） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 P9 K* z* {- B7 f/ E
姜茸 1小匙
- N8 C) ] }) ]- P) `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1小匙
9 G0 `0 Z% ~6 |" xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ M# M4 F/ E
蛤蜊 300克
3 d$ @1 U6 e( s) ?( H. T" D7 M汁料（全部拌勻）
2 \2 O; b# r7 W9 l# H公仔箱論壇蠔油 1大匙6 o/ v/ `4 z, X" p
鹽 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! K8 T" B; K$ x
胡椒粉 1/8小匙公仔箱論壇* M: _9 ? x$ D& w
味精 1/4小匙公仔箱論壇; D0 s) j) i, ^
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb l: K& j- w5 G8 e: }, J8 E
紹酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 a, @# g5 ^
生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 B/ a% d& z! G+ b& `8 m T
黑醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 N5 ]. o: s2 v
上湯 150毫升- J% H J! t- g: Y
玉蜀黍粉1/2大匙
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做法8 ^9 |; k. Y! F% G6 `5 c2 D
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ @8 q* h9 w
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
( n( _: {/ M0 n0 y9 X2 Y9 T3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 E# X# s! s( {, n K6 W
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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