朱古力清蛋糕材料*︰
+ l, [, T$ O9 a+ z% I9 N& o蛋 5個www3.tvboxnow.com S1 `5 U6 ?* x7 s4 X5 F
糖 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. j: \$ W, }
麵粉 60克
$ c- Z0 l1 a; m0 \! e4 ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉(無糖) 15克
/ V5 h/ U, J7 \/ Q- Q; n' |$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 25克www3.tvboxnow.com' r* Y8 z) _- }7 p
鮮奶 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 x$ V0 A0 N* L" F+ @
集油/牛油(溶液) 25克
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芝士餡料:# f* r L7 C8 d0 q' \/ Z6 L' l
忌廉芝士 200 克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* T, h4 u3 u2 }2 a2 l1 }
糖 60克
7 m D! ]; E/ Y+ X/ F. H' O8 }( W鮮奶 45克
$ ]/ [- `8 r; l4 R; V: m+ [. Z1 rwww3.tvboxnow.com魚膠粉 1大匙: M( T' W+ O( e
檸檬汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 s0 l- \ u& ]
水 2大匙/ @8 d5 B( M6 l$ D4 S: l7 f% h
忌廉(打企) 250克www3.tvboxnow.com( z' j* S8 H# v" |
酒 適量公仔箱論壇' X2 `. f: ]2 J* Q7 [1 S
鮮果 適量
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用具:公仔箱論壇! m) E9 t; e& P* w$ j
圓形模公仔箱論壇/ l" r) a8 [, A9 j( h
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朱古力清蛋糕製法:
- i7 t" f- ~7 o6 o& J) h- X/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉類拌勻後篩三次(備用)
0 R4 s$ _* ~, ]0 ?2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) w+ W( m9 T1 `; a& h
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。8 m8 J6 c, i3 E0 H: `
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芝士蛋糕製法:
% V" B! d; e# W7 _" L) Swww3.tvboxnow.com1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。公仔箱論壇- K9 _2 [6 T' U: G6 t, r2 s
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
. [( ]% l; }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
( ?: @( ^: k( _公仔箱論壇4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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