 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
& Y/ c' N* u* d5 V; l& n公仔箱論壇 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 K2 q6 Z$ G3 S
淀粉：1汤匙/ @6 y1 X4 ]' V( P
料酒：1汤匙& p' q/ w" M. K0 h" R) K
生抽：1汤匙
1 l, N$ v4 I e) f5 Mwww3.tvboxnow.com 盐：适量
; d. @) V% n' C+ ?& ytvb now,tvbnow,bttvb
" U* D% U# a) }' Y7 @. i7 n 做法：公仔箱論壇3 \) W- H) E4 s: L5 V+ u
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% v0 p9 r/ r1 w; G
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
) t# N& Y: S" \& P* v8 vtvb now,tvbnow,bttvb 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；6 g) L0 @2 v$ B$ `' p
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇5 V/ H3 u8 S+ [5 b& ^
# u {0 [$ j; W 功效：
* ~- S2 z3 M8 g/ {1 c+ `; b- d9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 b/ X$ Q8 p& z: B
" W4 r( r5 f2 u9 e; B
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb, b4 X0 e9 o: A: K. e1 M
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
$ b$ n! d3 e2 X; Swww3.tvboxnow.com 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
| 
