材料及份量:
# P1 I+ _ O P+ V B$ T# U y大荳芽 1斤
! A4 y1 H; U( p3 p, [+ v# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2-3瓣tvb now,tvbnow,bttvb. }7 K1 P5 y% N$ e
免治豬肉 4兩
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調味料:# k- v/ R/ r. P4 I8 ~' \& |
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* l: d4 L+ I( k
酒少許* h9 d3 o% P- ^; ?% A
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製法:
2 V% S: V" b; w2 j) Bwww3.tvboxnow.com1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 n" n" W1 d, B- L, o- R% V
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 ]4 q0 _3 ^" F
3) 蒜頭剁成茸備用。
! O& N. Z2 C5 B3 L4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, [, l9 c4 C. p, V* U
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。; f7 W3 l1 X0 l, D' ] q& l9 G. ^
公仔箱論壇! {$ M4 ?% r" }$ ^$ v. q/ I v
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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