【早安健康／張承宇報導】近年研究指出，奇異果富含維生素C、E以及膳食纖維、多種礦物質，具備減肥、預防心血管疾病、整腸解便的作用，讓奇異果成為健康飲食實行者們的新寵兒，而日本奇異果專家指出，飯後吃奇異果，除了能幫助消化，竟然還能消除惱人的口臭！ 5 _0 R/ ~0 B7 ^0 U/ [% M* P5 k
公仔箱論壇" O) U$ I$ @& P4 }! P& ~
奇異果中「奇異酵素」助消化還能改善口臭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s( I2 E$ H2 \- g. P4 m5 i& T& C" a
# T) c, Z- j3 v& g1 E4 Q& k
研究奇異果長達20年的日本駒澤女子大學教授西山一朗表示，奇異果中的「奇異酵素（Actinidin）」能幫助分解蛋白質、減輕腸胃負擔，達到幫助消化、減緩腸道老化的效果，還可能幫助提高免疫力、預防感冒。
" U1 g4 _1 V7 r% B" O: T2 Pwww3.tvboxnow.com5 |" b# ?3 t' r3 w$ K
同時，教授指出奇異果還有預防口臭的效果！口臭往往令人無奈與困擾，嚼口香糖、噴口腔芳香劑似乎都只有暫時緩解，不一會兒，口臭還是會再冒出來。
2 N4 a8 p/ z, y7 D! h, a& [
4 v+ f9 F( e" d/ @! \' {tvb now,tvbnow,bttvb日本和光治療院藥劑師平地治美表示，舌苔是由舌頭表面殘留的食物殘渣、老化的口腔黏膜、細菌等物質構成的，日本齒學博士矢納義高指出，舌苔過厚會讓位於舌苔根部不容易接觸到空氣，讓會形成臭味的厭氧菌增生，再加上老化口腔黏膜的蛋白質，兩者間互相作用，導致口臭產產生。
s1 @# V# J# w+ l y5 o
5 ?) C/ |5 W" ptvb now,tvbnow,bttvb西山一朗分析，由於造成口臭的主要原因是舌苔，而奇異酵素能幫助分解舌苔處的蛋白質，就可能幫助預防改善口臭，另外去除舌苔還能讓味覺更敏銳。西山一朗建議在飯後吃奇異果當成點心，就可能有幫助預防口臭。
, t# q! t0 w6 t% J6 j$ c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) v9 O" `7 ~2 ]9 F/ I6 O7 a$ Z% z
日本新潟大學醫齒學系教授宮崎秀夫於2006～2008年進行的一項研究也指出，奇異酵素能在不影響口中細菌的情況之下減少口臭的主因：舌苔，且確實能使受試者的口臭問題得到改善。 www3.tvboxnow.com; n* Y' x5 B7 o3 z% Q0 q7 j d
奇異果這樣吃讓奇異酵素更加活躍* {- G# E1 }; O2 \
: m6 R/ |2 w; Z
7 |2 u7 Q! o5 A3 B' ^$ W! v而除了預防改善口臭以外，西山一朗強調，奇異果同時含有水溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維，能幫助維持腸道環境健康，特別是水溶性膳食纖維如果能和水一同攝取，能有更佳的軟便、改善便秘效果。
5 }% {3 ^1 w; ?; g
5 G S, o4 E+ M$ t+ r4 I$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而由於50～60度是奇異酵素運作最活躍的溫度，西山一朗推薦了一道簡單的奇異果汁食譜，能讓奇異酵素的健康效果更好：
5 I) P7 u2 A" C- f& v( jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& N1 x" C Z* t- G; O% L4 U$ X5 Q
材料
) ^) N2 i- K6 P% Z' C: ], z F8 X# c2 h, f
做法
, P8 U# q+ l' R1 ?- e# H" @公仔箱論壇- 奇異果切成碎塊
- 加入蜂蜜及檸檬汁
- 再加入50～60度熱水即可享用
|
發表於 2019-3-4 02:17 PM
| 