BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料0 A" h' R: E4 s" B4 v
2 d4 {9 G& {& O5 H1 Z
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
2 |& ~/ @) j0 ]. jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ `' K6 U+ S% N+ T9 n

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2 M' K# l/ i) `& @( |$ ]. L7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ ?# m/ U7 O
調味料 # T7 [8 t; m* u5 w

3 b0 f' f0 g; J6 t3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# B) B1 `, H. R' ~, p: K

2 v" k2 k4 R( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% v8 q2 y" g9 A0 e! j: i/ @
www3.tvboxnow.com1 @% N4 ^2 w' t. a3 r; x: A
tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 \2 U: W6 K4 b" @. O
做法
- @, V' X$ x4 P, ^- Z6 w  R4 j; ~& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
9 g" r  n& W* Z; Q+ l2 k$ f公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
8 {' E: G! K; |5 t0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
, @; L& r0 s% S0 nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, N1 @. i8 Y" [4 C3 C" h& A
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb& T! p  k" l" z. E4 b( H7 T
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  n2 Z( U. y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g. i* c& A' Y/ l3 A( ]3 [公仔箱論壇1 T  Y( i9 H5 X4 i; w  ?7 P  N" M
醃料
5 `- S5 b' X' u( O. Swww3.tvboxnow.com
; E4 C, v' S, U  j% E5 s鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇& ?" I3 ?1 }) N- {) T) v

# U; R* U% W: N- Uwww3.tvboxnow.com% h/ w, B1 ]4 M$ b6 i) J" X2 t8 O+ h
調味料 公仔箱論壇; g; z$ C6 C& Z: [

! B4 T: i# t% p. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
  |! F/ o, V5 q1 z0 j3 W4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ w2 f, ~# {0 r  F) J# H4 ?公仔箱論壇' S# O/ k8 H) i9 r+ q
埋芡用料
1 y. l2 K. x* G" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K3 _, z+ C( [: p0 q% _  i, w" _/ _( I
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙) K4 g( x2 ^$ I: e( v% W$ r7 K- W" d

7 J9 M& I! N( N/ T- P1 mwww3.tvboxnow.com
# K) e% p8 f0 w. t1 U公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 v. |/ O0 {! {+ W  u5 R% {
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
1 }. E4 b* ^; b6 F: Y5 q2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www3.tvboxnow.com: U% b) s$ m, i5 m2 [9 c5 H
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 k7 H4 v0 ]' z& t2 {
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 公仔箱論壇; S9 Y! n; C2 ~$ n8 |
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( p% b" C- s+ G. E( I/ Jtvb now,tvbnow,bttvb0 W% q: H% k: w" T0 V2 @! y
公仔箱論壇& i8 {2 r+ L7 ]1 v& j2 m* h0 t
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

. j* t# p: _+ t8 |, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。" a6 q6 w+ s; r: R/ W
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
% e' A' F8 \5 Y! swww3.tvboxnow.com但可能的話﹐會盡量滿足一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# F, N# E2 Y- n" t/ M
拜託~﹗

MagicAndy

材料: [/ q8 Q7 F7 {

9 V- I7 f! r- j) j- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
- f* ?  @+ `8 ~% Y" k, z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* f4 X3 i( Y4 \' L3 O

; V9 s7 g+ g" y/ Qwww3.tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇4 d$ n7 Q3 l6 ]* z

  }* N" [) l4 H# }3 I7 k8 r4 G水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
& Z# u! C, s: [7 [, }6 u7 qtvb now,tvbnow,bttvb$ t/ N; P2 l" ^9 P  J3 V
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
4 y* a. f* v' {! f' i1 U/ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 X% q- v1 m/ Y. l: ], D. K, G

3 Q0 O% f9 L/ k8 |- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 n' n* c* H& g6 A- R! Y3 K
做法
% ^8 e/ C+ v/ x' N- ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 W2 ^, ^/ {4 {$ U2 m5 y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n# T# J" Z6 @2 q4 j8 @1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。: e+ i; I0 R' e. H/ _% y
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
" q8 t6 }5 R9 H; f# {6 d1 P4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( P+ i5 [# G" J1 J6 O. q% b. n
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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www3.tvboxnow.com+ I% V7 T3 G: z' l" w
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調味料
6 X4 e0 R; Q( y6 ~0 w- j3 g/ Q) awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 N/ @- G0 n$ Q; r
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]9 @- I/ K. q* G; }6 j, g' \/ Z
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- _& A* l2 a: w公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 C. F: ^5 o6 w4 D! S
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起www3.tvboxnow.com. W1 o* s2 R9 j7 k0 ~% O
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r. y. e+ u! d% Q. Y
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐6 q$ ]" A4 X( c. U" G- h
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
4 g1 }% w! q/ ~. ]8 U5 W8 p, C, Ftvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。   `8 m1 B# n1 l$ D
多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb; s) O$ X5 M+ T& T
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www3.tvboxnow.com/ E% \; c/ u9 d" G( ~
再多謝﹗^:)^

  R+ a# w! g  A/ O5 |公仔箱論壇& f1 x6 F) Q( b; Q) w+ e

! H2 f* [! H: c+ T- ?: `+ K' Q公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
  |7 j9 W3 N" m5 I4 U6 u6 T* o" rwww3.tvboxnow.com
+ A0 W9 V' v4 i6 m0 n. T. _新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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# A% Z! @% F: J/ ttvb now,tvbnow,bttvb7 [" X3 `' O( w- o, @
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; J8 |- Z: p$ v8 ]/ r3 ^  U; ?
公仔箱論壇  @: |: D0 `# D/ @6 E$ [' E9 p
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調味料
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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( `+ i% e7 \8 I公仔箱論壇0 F* y6 `0 |9 P( g! K8 ]% W& B
做法www3.tvboxnow.com" w7 I# d. ]$ V# s4 O8 s6 R
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb' P4 C. ?9 `. e# c! @5 }7 j
    12份。
) `* x5 W1 W# @4 z7 Q2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
( r; M+ V$ _7 m* E0 G1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。
6 U& e' c1 b) e( ^, a% U2 _3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
* ^* U4 Z: G- r/ b1 {9 M$ h" R8 }  v, `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* X8 ^; k, t- T5 b0 ^  ^
* O; C3 i2 S9 L1 s6 C+ H; _
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb( u2 }3 X% U6 h0 T! p* i* ^
公仔箱論壇+ f. d- a8 ~/ v5 B: f

: |/ i7 N: }% I  z( w! Fwww3.tvboxnow.com
: T$ G! K6 R9 c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
5 L0 C1 U/ [' Q9 P公仔箱論壇! z4 ?9 r' t" d

% F: Y' c0 f  i8 m+ G1 W2 Z芡汁
) ^+ G8 b5 |; s! k9 V/ v7 g% Kwww3.tvboxnow.com- J: X6 n" Q4 |  [9 z8 `7 \
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙. U3 m4 K7 k/ n* q+ ], q" V

) l% Z* ^4 g8 A6 @4 E. ~- Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 }0 ?9 i4 _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 `* W0 Y$ n4 s
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
4 R; a+ I& z& W! r  y3 R    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 |6 j7 Y- C" Z- k5 J* x/ \
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! W2 a, D5 l4 e9 R
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
) a0 z6 q! _0 xtvb now,tvbnow,bttvb- ~& J: n* @+ j6 X; y
材料
( r3 Q  G" z" ~, W: H5 dwww3.tvboxnow.com
# Z" I0 E' Z2 k( k7 I+ q( `/ |- m芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F7 ?; _- S( G: h" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- q* n; i% _( r

' f& W$ C0 X6 ^& t$ ~( G公仔箱論壇1 d* f4 v  I( r0 i
花椒辣油 1 湯匙
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+ @5 e% u( l$ e0 e( Hwww3.tvboxnow.com
# ]' C* ~5 j4 K! w9 N8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 $ G2 Z1 Y/ _2 r! M, t

9 z3 R! z5 e  t5 }+ {% @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
+ d' b7 p* a# y7 e) {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ V  j( o5 T# u
www3.tvboxnow.com) X$ n9 x* G# g% \" _* ]7 L
做法
4 i. x3 H/ j0 s  k0 htvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，3 T2 i! ]: e5 H8 p- Z6 [
    拌入李錦記花椒辣油