MagicAndy

芝士牛肉餅
2 W: m) V6 Y& o3 `) _& V1 B! X5 X5 t( T公仔箱論壇+ Q( G" F2 a0 g" O; S2 ~
可供 4 - 6
! W: H' S2 `/ `. g0 J4 l9 l9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 X) F" `" e+ k; K9 D% y; n 煎   a* A# x* T- `0 f
  
* H  m, }! J0 c) L, x6 a$ M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 V- Y+ R& {) t% P& v" H
  
2 B9 Z0 `1 r6 }5 G' U0 I
9 Z( n5 ~# R! x- W7 x2 O2 B, Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
; e8 q; O* E# ~
5 ~  m2 U) S: S, {) \; X6 ?tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用% r' N$ e5 z! g# J; Z
! K  k: {2 {! w. w6 |
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9 A: N/ e3 z) D! @: R+ @5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 2 l5 o& @4 ~) K$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb. @5 w9 c8 @" @; z7 r0 ?) v
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇# d5 j: j4 z6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' g/ s* A0 `" F4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 ~/ S3 r" A9 h
做法& R1 j+ `5 _' R7 ?- b+ u" W
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
2 x; m7 w' ^2 \7 L' ^8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 c8 Z# H$ Z: a2 ?0 @) [+ I
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 ~- U3 Z1 k/ I* G
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵1 `/ ]8 g$ {6 ]2 d: ]- q6 S
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 ' w  O- D8 l+ L# `2 }

  X/ b" d: [/ ^, ?: w7 f' F, u6 D公仔箱論壇可供 4 6 [/ \) a; O% U
做法
$ c9 W* t! s1 w1 v# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 j8 U) w, d1 J, @
  
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4 j$ Q" \8 r8 Rwww3.tvboxnow.com  www3.tvboxnow.com. e$ \: v& j5 N8 j6 H

, h& |% o$ b- c公仔箱論壇材料
; i+ C5 w' [# m; e) }tvb now,tvbnow,bttvb
. J5 J$ y2 W) X( c$ twww3.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb$ n. P: Y9 ]0 K0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: [- U! J5 @( [- \" ?

9 B/ c3 w) M/ e* W2 j( i. F/ f% c7 u( h+ ]5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( c, c2 q6 N1 L" ~
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ z* y, I; |. {. K2 `, L

7 D8 O" K; t( L叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
$ a% Y" A: X- |5 v) Z+ F2 v9 Utvb now,tvbnow,bttvb3 z% c& i4 b/ i
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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公仔箱論壇2 a1 }1 c' E7 p; Q3 d/ W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 j: l7 i& W2 i/ b6 L
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
- l+ v# i1 h( b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之www3.tvboxnow.com$ ^) S3 ~* F/ d
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇, u2 C! ~+ v! p
can i use pork instead??

公仔箱論壇4 ~) h$ I# T% Y. K+ Q( E
) @& W9 s- `5 m

  q, ?" Y1 @- S' O- P3 R都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇1 I5 M" O) e# l% T
www3.tvboxnow.com9 m* U6 j$ o4 u- e
可供 4 + ~, _' [  c1 b+ w
做法公仔箱論壇9 }$ m: R7 W7 ]& ?3 e* a' U
其他
6 v8 k8 `7 O8 G9 E) @4 R$ C. |tvb now,tvbnow,bttvb  " |+ F- s6 B9 x+ v6 @  ^
* O( h: s( p1 s2 a- f
  
0 R% I# w8 @  j9 a! f3 O* q! R6 _
材料
" R! f# e- V# Q/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 r  n4 `  v( p
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]www3.tvboxnow.com+ u/ @+ `$ N3 q7 E$ i( R) j( b

  u# `7 @% K* [7 ftvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]  P4 l/ r& D( }0 H* S. \4 l4 g& D
, _; S$ N; N  L9 E( l

: w& q1 V# H: R  s( Ewww3.tvboxnow.com
7 B& g- L6 q* _) e' Ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: z  n) j$ P5 k1 ^3 E* q8 r
調味料
2 n: b2 E( x0 M; ]! u8 |* @. j6 t$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [* w7 L" C7 I. Z0 V) ]/ V公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
$ H# Z: J" Q  o$ T0 O! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; F0 ^- C/ A4 k* W
泰式甜辣醬 2 茶匙
& s( n4 ~7 m' i8 s- Q# k5 `2 n公仔箱論壇公仔箱論壇0 o# q8 ~# ?- q
舊庄特級蠔油 1 茶匙3 b) z& n1 I: b4 `, g/ k

5 @. L7 Y1 q$ m9 t% v0 I) k芝麻油 (混合) 1 茶匙
" g: d$ @3 d/ xtvb now,tvbnow,bttvb- v, O  I$ M" z  h
公仔箱論壇& l- @' c7 a# r* c3 h# s9 e
做法
' T& B# l; r3 Y  Vwww3.tvboxnow.com1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z  m2 `- l/ e( `1 I0 }
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇  z8 G# p) R( |  N: _% i) o

8 H; j: K# h( N$ {tvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n( q/ a+ ^* Y: Z
做法
; R' s* \0 Q+ _. Q2 i& ^/ m公仔箱論壇 其他
5 v$ p" r5 a* K# z9 W4 [0 ]) ?  www3.tvboxnow.com! J9 e- E% Y2 Y" }

  G6 |  a% a+ O* W  , j/ d( ]' y; A4 u

* C' s' r5 n& |' l8 A" d  b材料
3 r, w% J) @+ `, T0 ^8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 w$ ]  ?1 X5 Z
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
9 H' J" H) |2 I4 Iwww3.tvboxnow.com
& c  D: ]4 D) c* u5 ttvb now,tvbnow,bttvb
) K7 B7 P$ Q0 P: ttvb now,tvbnow,bttvb7 E, ?) F3 d6 M- [
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# L5 _# K& j0 I% Q$ b: R

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7 u4 y2 m6 D. D! q, K0 ]做法www3.tvboxnow.com- _" F" a# |3 e+ S) E
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
6 N( H5 _8 l- [7 Xwww3.tvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb: @% d: |* i( |0 F& e
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
7 E6 R' X" [$ `9 q0 Z公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

8 G. f9 S* A( k$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b9 N( u/ h8 A+ Qwww3.tvboxnow.com
/ G& T5 h6 ~# Q' E6 G- H, J, w- z唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
- j( l! s& l7 B$ N/ V- h; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
( n! b0 ?  E0 l# z: U+ B' i0 Z公仔箱論壇石斑魚肉  250克
) m# e4 Z" h- w6 j+ T公仔箱論壇辣椒末  10g
, w7 j! ~6 s, `蒜末  10g 公仔箱論壇8 L& @* ~8 g8 q: s# O5 l$ T
香菜莖  少許
  Z1 R8 P% p+ Y6 Y. v9 N6 W2 ]( m1 U洋蔥絲  10克 公仔箱論壇8 F, J7 M7 Z- B
紅蔥頭片  5克
2 s- j( }( ~3 D/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇' F' }, Y; a" G4 K  ~
魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A  j& P" _+ L/ U( Y
糖  3/2茶匙
5 _, z) P: N3 mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙
1 E. [9 b4 H. ?1 r) ^www3.tvboxnow.com水  50cc   B. x. [( O3 V. X' [  ?" u+ |
【醃　料】
/ N# u; E* N5 }' R9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個 $ i( x) F5 O; u
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% ^$ e  y8 K, C* y9 u1 Y
米酒  2茶匙
1 m# H7 H) ?, r% Z9 b0 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
8 B* i7 M' g5 G, P7 I【做　法】 公仔箱論壇. ~- ?+ V& h2 P; J- G
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。www3.tvboxnow.com+ ]( o) X6 y! a  P

5 K/ f( d, n4 X% \www3.tvboxnow.com2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇6 m2 x! p9 [/ L1 _0 E& r

6 w' `1 r$ S  V4 owww3.tvboxnow.com3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 ~6 ~7 ^0 P1 C2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, {0 b8 k- C% J8 V! j' r4 _
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; r% H8 U1 X  j; H: c4 z# @, Y

, k7 H/ w" t+ z' W. q% a7 Z! T( m公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 n  L- h8 F/ f& ~
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
, |( D& k' v9 H$ A) A9 w/ q7 ~# }www3.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。
8 T5 V3 p- B- }  w# H; c祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* w' G" o5 a2 i9 x" d
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 www3.tvboxnow.com  {: {5 G0 o/ n
hi andy, how is everything?公仔箱論壇" |6 r+ F* o/ E% q
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
! y. {9 p. K" T+ d3 j2 F6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。' R& g' ]% }, Y  T% h1 t
祝：
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tvb now,tvbnow,bttvb" ?& M& d( w$ N2 y2 p8 U; I! l

3 L$ k$ x9 a! `hihi 好耐無見
: g* T! M. B! [7 q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ " G0 o7 ~  U: b3 j3 K% _
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
+ h3 [  f; j! \( @4 ~, Q8 qwww3.tvboxnow.com大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" t4 t  k2 G& V( }% H  l
薑片  80公克
( b1 Q9 Y( H. y3 g8 X公仔箱論壇青蔥  50公克
+ y4 s& E6 d* W  ^蒜頭  15公克
, H" k" O& o' P$ d' i% j$ i  Xwww3.tvboxnow.com辣椒  15公克
# N0 j; I, V3 h8 ~5 b& Z8 J醬油  300公克
! X2 V+ ?& ]3 W9 o1 ^www3.tvboxnow.com冰糖  60公克 ( G5 @% p3 o" @- p7 o0 m0 f+ }* [
水  1000公克 公仔箱論壇% U2 I3 ?/ H# c8 `# U" W( ^. \
滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; N: m+ S' W9 k- i
醋水：
9 [, s" g# I9 b2 L) A' K% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克 " y& |2 V. O9 Q% W+ Y& V0 q' a
白醋  50公克
8 [; Y. S; P4 A# R3 S! U麥芽糖  65公克 ( b% \" S/ ~0 b
紹興酒  10公克
' m4 Q5 _/ o- s- {tvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
  ^, K& W2 m- F; Jwww3.tvboxnow.com檸檬  2片 www3.tvboxnow.com3 M1 u+ G1 u7 o0 k5 @% J
【做　法】
  J8 }- f; q; |6 W# `8 u" ^公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。% ^8 {" G7 r  g/ a

- U5 h- y" f. [) j  k# M3 Y" K) Bwww3.tvboxnow.com3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。+ ^) S' \  t4 j( Y

7 Y5 t8 K- l' H$ ]# o4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。