nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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OFF TOPIC
8 {: C4 y8 r8 i; M) a! ]6 S3 a; Vwww3.tvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- r7 p7 z* [# A, G9 y1 V/ c你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 d  {% l; B5 \9 I+ m  c9 A; b. Vtvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb' B+ i9 N, {- X0 B) k

' [" G# g4 b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
7 \. h( A. ~% T6 t# V! B- W+ D( o' l! [) V5 s
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
6 G" e5 Z8 _2 v2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' ~  t" V, N+ p3 t( O
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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/ Q( y0 l  [: Q6 Q1 g0 M3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 z+ ~" }* {; u! P% b/ F
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
# p. {2 J6 l* N* p" O$ Etvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個
3 X6 D7 B4 h- k8 N8 f# m6 ?0 g長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- O- R4 T5 z, \% [( @
荷葉  2張
: v* T8 s4 V) ~, K% D( H8 ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 公仔箱論壇; a  S& q  F' f2 x1 }+ ^
香菇  6朵
5 U9 S( c' Q* D/ [* \栗子  6粒
, v, h, s# K7 W& K8 {1 F1 k2 T公仔箱論壇蛋黃  6粒
- |- H; x: m; o" y; u/ O) f% p紅蔥  30公克
- w# }6 {- ~8 ttvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克
! [3 [9 x& P3 C' X! @+ k& jwww3.tvboxnow.com水  250㏄ www3.tvboxnow.com( p$ Z9 b7 s- y+ ]( k# f
【調味料】 ! B  g" ~/ h, T3 a0 _
醬油  3大匙
! T' l1 `6 A& o" B; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙 5 T  @5 ^  i" c4 x) Z
米酒  1大匙 + ~; T+ N! i1 s% w& \% Z1 _
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t- i; w3 Q# W9 N+ Z  u4 k
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 |, x; \- C3 B4 g  b7 a0 Z# |
胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 Q2 E% V9 j3 ]; E  e2 [
【做　法】 公仔箱論壇0 E; I$ A2 A, a5 z3 V
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
. S/ Y8 [, W/ `/ v, @2 T- R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 ?2 _: x, C' s' L6 `. F/ _
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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3 k3 t' e$ {1 `3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& c) G9 k5 |! E' |1 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ y' O) u: D8 n9 @# `+ X5 b) L
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
+ O0 L$ u) s5 u& G* G! B. c% Gtvb now,tvbnow,bttvb / O2 N# H2 q. W5 t
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
! A; U) T0 [0 s- _1 s公仔箱論壇
2 Z  y* S5 i1 x! V+ {& R% `6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 2 y0 k2 H+ c0 x+ v+ Q* j$ n+ ]3 ?7 I
豆腐  60公克
. t$ O9 M. a7 O1 t* }  w秋葵  30公克
: f" I  x$ w9 K; v. a枸杞  3公克
: [; a6 v* f+ c, u, |9 s3 u【調味料】 公仔箱論壇: }7 B# c2 u3 r# q
鰹魚醬油  15公克
) {% _' X  G9 `. k# htvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克
$ I8 m0 D7 N9 S( e1 ^( |  y5 g【做　法】
4 [2 b( c4 b4 I! Ewww3.tvboxnow.com1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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* v; N/ }: q( R8 \- }www3.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。8 B. Z4 t% H, E9 T1 _, V+ ~
  z& B( {0 u+ C$ N' y% Q% k
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
7 z# g2 m5 ]: c% Stvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： www3.tvboxnow.com( c' B  j, Y, S" i" e
中筋麵粉 150公克 www3.tvboxnow.com+ n6 _$ E1 q$ N1 z3 u" |4 B" R7 j
酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' y& g3 _- O  i$ Y# @# _
水  60公克
# b8 k+ d; H; ~* B% T0 xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 V* F7 P5 j
鹽  少許
$ P6 ]6 X7 o  u( X* {/ V/ B酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ }: h- z6 U
低筋麵粉 125公克
2 J& v( o( {/ D4 Zwww3.tvboxnow.com酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb( b7 k( Y3 c- v2 N
餡料：
$ Y- f8 B( m; f8 K/ N: m滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇* Q" D* I4 o. [# i6 }  Q" p! Z
【調味料】 8 u! G* z# \$ t) ]9 T
塗料： tvb now,tvbnow,bttvb) W+ [% c4 B0 X7 A' A" f0 Y
蛋黃 1個
1 N' k. Y" v& {  J* q# a- q8 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  `$ K$ y. X/ [  [9 [( X- ^! Pwww3.tvboxnow.com(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
. I9 w" O# _* V- \4 \* s% K(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
! F! w, ~, g3 G( F& K  v2 r(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
# g7 Q* m* J: _1 u8 A(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 www3.tvboxnow.com9 }) ?5 p8 K) H2 |- P
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 : Y3 {6 T: U8 T: @3 I
糯米粉  1斤
2 s0 l* S! b( d5 B2 g水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 `# x* K* }- k4 M
糖  1又1/4杯 8 [/ ^9 l' u+ n, G
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb" B  a* ~6 S0 s$ b
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @" p% Z! {" N# m
沙拉油  1/2杯
) B# m* ]0 ~# a$ h- F3 ?6 s0 itvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
4 b$ ?# P; u4 P  M2 q/ n夾心肉 1/2杯
* v' {* x" G, h* W蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 t  @+ i4 o/ g( O7 b
香菇  數朵 公仔箱論壇1 u0 @% j. I/ j$ c0 P/ |
油蔥酥  少許 公仔箱論壇% C% B) \% j$ E; l
【調味料】 www3.tvboxnow.com* f' t; a* e$ p  d* q- Y1 C
鹽  1小匙
  s) ~. X: @* E1 D. w! c+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 ' V( t! V6 X- ]: B% q/ P9 h
胡椒粉  1大匙
0 _3 S6 M  T0 `* F' `醬油  2大匙
8 }9 r$ b* f+ V【做　法】 " V! m: B; C7 ^  |- u4 a" t
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* ]. p, K! L( X8 @6 N2 wtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
" V# r+ E/ e! C$ z0 C6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& ^) W4 L4 {8 l4 y" u" \
圓糯米  2斤 www3.tvboxnow.com/ Z% u3 t( N% [* C0 C1 s! m
鹼粉  1兩 % }& `* A# i& P
粽葉  120張
6 D! j+ ]: |# y& z1 e/ P! X棉繩  適量
0 }8 C9 f0 @* {【做　法】 6 ^+ e2 g; _7 l. U: k
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
5 T, Y$ m, Y4 g! g) _(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
5 Y( z+ {' ]3 a* W/ K公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 + i+ E: n  p) w3 i3 [' ~) O0 V
【備　註】
4 p- X  n5 R3 c8 a7 P# \(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb9 e- ?: _8 t. S5 z/ m
公仔箱論壇3 t$ Y0 C$ J9 ~8 r: r
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb0 C; K8 _) N9 _1 S# H

4 d. H- k2 o1 n2 NP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ \4 r) ~5 L' j$ V; h8 [. X
黑糯米  1斤
; x* p1 v! g" P6 k% H( M3 a' f; J公仔箱論壇圓糯米  5～6兩
) ~) L, T  T0 G/ F0 ^' K2 Q$ I: W粽葉  40張 ! L% I8 v5 F* @
豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 e( K1 ^$ B; |0 W- e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( |7 O! C* f; f, X
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 a& s  G0 \/ |, l% p# o
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
0 Y9 z+ E$ b8 t/ E& p2 ^( D公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
& U. I9 X9 i! d- x. k, J/ X(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 " k  i! q! k1 S! Y+ Z5 r
【備　註】
+ W- ^% L6 l/ Q, U( l公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
( W; H0 S# Q& ]; y0 E5 rtvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
: X- U8 j4 q# P5 N' V4 L& itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. e$ @1 u2 u* d- j. ^' w# s* A
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
$ M' i! {! F5 @www3.tvboxnow.com) Z& R* m. F  V- E9 c3 {1 q
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

9 E/ }. ?1 N% Y: S& v6 Y( r4 P3 F' ?% U0 D( R% E
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 ' J% s! j0 a! O: Y$ V; p
長糯米  1斤 公仔箱論壇9 A3 m6 S$ L) `# z' a7 x
綠豆仁  1/2斤
* _5 B' o( L) P. G; w6 T7 k( ^五花肉  適量
- z- o+ W/ n+ ~6 [; |/ c# xwww3.tvboxnow.com香菇  20朵
& H/ ~2 e6 g4 }8 H, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
  G, D: E* W, [/ w  e0 o公仔箱論壇烤鴨  適量
- |; v0 C: Q0 s: ^* s# Rwww3.tvboxnow.com荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B  Q8 ^; V, D3 Y
粽葉  20～30張 ( c8 I8 j# t2 m" [( `+ F8 w4 }
乾蓮子  適量
! T% ]6 l+ j! c4 _5 T6 S5 itvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量 公仔箱論壇: b* D5 j2 h8 ?- V# N) b8 E
鹹蛋黃  適量
7 I' J/ f7 R5 @& T; m( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 公仔箱論壇9 l+ H( @% l6 C9 v  ~* u( f
【調味料】 " g4 @7 A7 a4 l* b6 @: l
鹽  1小匙 公仔箱論壇+ D/ U% ^  j7 }& W+ y" k1 N: i# X
醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com: i+ O3 z' h8 `1 U  b
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 O9 d" I4 j2 K! B0 B
米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ ]) y* ^/ Q5 G
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N# q* {* z' W, _% F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  O8 r$ H" e! n- l
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
  z0 I1 F, B! {) W% }tvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' G, _- B+ c1 f" i2 }" n4 z
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
$ }( S4 N# P0 z3 S3 v! }0 u  H0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 3 V/ K6 Y% v# n. U2 n7 ^9 E
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 h8 u1 f; _# R4 O
長糯米  2斤
) G9 u8 h% Z( I7 x& i公仔箱論壇五花肉  2斤
  N! }4 G( R. a9 G. f! l: [鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ B) p& X) ]' u  ^4 |1 J2 Q
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 D) u7 W" F2 m" ^; ^
栗子約  20粒
& g7 R' q) }& }; w公仔箱論壇蝦米  2兩
( h% g  Q4 f7 D- J4 l' g0 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩 & C7 w# E  B, `  d* P
水  2～3杯 公仔箱論壇* q! w- a8 n  W1 r& M3 p
粽葉  60～80片 www3.tvboxnow.com0 C2 ~6 J3 j/ D
【調味料】 & |% \& C" d6 Z* m# Q0 k3 ]
醬油  3～5大匙
) w2 w- {0 W! g/ \1 @% t公仔箱論壇鹽  少許
6 |' h: V: w8 L9 m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量
% K- S) ?, |6 t7 m+ g' d8 l胡椒粉  適量 公仔箱論壇3 T0 b& S0 Z( C* a8 s
【做　法】
- n9 C% S1 K/ S( x公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 www3.tvboxnow.com% `, \8 ~1 f" U5 |6 P5 y  l
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) a& p5 g- K) E0 c
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
4 j+ E& b8 o/ A3 X5 T(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
7 N* v6 t( d- e& L5 ^: V; }公仔箱論壇圓糯米  1斤
0 I8 a. ~- x, n9 g: y) s+ V公仔箱論壇梅花肉  1斤
: E3 ?8 P1 e2 y) B6 F3 S公仔箱論壇豬板油  1/2斤
! w4 s) f" F6 N+ Ltvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20張
1 F) m) Z  D! E  k) M/ owww3.tvboxnow.com【調味料】
3 y, w7 U  ]+ T6 z9 o( U$ z公仔箱論壇醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com2 A( B) o1 P" x) A% {; G: t* _
鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J% @# n' Q# i
味精  少許 www3.tvboxnow.com2 z& J8 a3 X- n
【醃　料】
) }3 j4 ]* y' ?) F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
" U/ \' B( V5 y; Y3 K公仔箱論壇味精  少許 , z' Y# z& v5 ?; d$ v# v8 e; _# A; u
高梁酒  1大匙 ! V, t$ x5 n/ P" f$ M+ }. J& p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 ~* W% O  R/ ~6 T
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
: C- |# ~1 }0 Y! t1 r! A- l(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
* I) G' F; j) w* P1 J/ Lwww3.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。 2 l. s% D5 u- o% |# {
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
! B0 j0 V: O( Z" g( |9 v4 u' l(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# y$ M) H2 I1 _& X( Q+ `
糯米粉  1斤
  p8 H; o8 {6 s+ X5 s" X水  2杯
1 {* |( U' O" u. ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 公仔箱論壇+ G/ P8 m# R  S# t. i
粽葉  40張
. V8 k- ?, C  f$ B1 |5 Etvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
: r( A! J! [9 c* K5 c' dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
9 }. B  [; W+ J3 f9 ~0 @www3.tvboxnow.com餡料： ' d8 u0 G* V4 i& G( M! [
胛心肉 1/2斤
7 G5 R# I" G2 s' M& L; m8 Y/ Y8 d蝦米  4兩
. p% _  _5 M2 Y+ stvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 8 j2 A: f; G) D# B
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 a+ b; F$ B" ^) E/ ^
【調味料】
6 [0 x7 v* F8 X6 \0 N1 i# r0 n鹽  1小匙
0 \; D5 _; L; l! ?五香粉  1小匙 0 D* v1 Y6 m0 |1 \' L2 t
胡椒粉  1大匙
$ G6 H8 H' c/ q. ?- A2 E& I& u! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
# E, b% d6 r  q# Ywww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ I" j& F" C+ a; o0 j5 S
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
# s2 G* X* F+ e3 l$ t# Z公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 $ |' N- K8 l1 {" X) w
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。