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【材 料】
9 F0 H! y% [  q0 X. J2 e公仔箱論壇糯米腸  2條
) v0 [! N; f8 Z3 d" E& d9 d3 U" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子  6個
# N; T8 e; c, D/ I* b秋葵  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 ~4 \% {: G2 B. j5 @1 \. {
小辣椒  2片 公仔箱論壇& ~" i- `  O" q, h
【調味料】 www3.tvboxnow.com3 q) p4 h$ t$ C+ g6 y4 ?1 p
醬油膏  1/3大匙
) O- {* o/ B; j' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p) `$ t' H9 X6 M; v
辣椒醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 y! z- W0 c- ?. b" R
果糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 d- m* @$ S5 m) r
【做 法】
. I; }- ]: ~' c& Wwww3.tvboxnow.com(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 www3.tvboxnow.com+ \: Y8 J( x6 Q' m2 s  |9 r2 X
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
: o* g  O1 g, F$ }& d8 v/ E' D4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
  W6 N5 R( ?" {! |* A. Atvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
6 h& _- z! k% J8 d8 Cwww3.tvboxnow.com糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 ; }! E) f$ v- z2 i! o( @# Y3 b$ Z
山苦瓜  1斤
1 C1 Y/ p: m+ S0 ?9 g" B* wtvb now,tvbnow,bttvb絞肉  2兩
2 w5 [$ t1 ~- |. I& U) S: |白米  1/2杯
1 ^5 Z5 q0 @5 T9 m3 V! i水  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 y9 l# k& c- W8 @
紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇# e7 B& T( W% E& w
蒜末  1大匙
: }( U& E* M3 B& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙 3 @' z* i2 ~* K4 b7 x
【調味料】
0 Y4 i" w- O9 L, I) x鹽  少許
( t, v7 s8 T- H: ?* o' i' Y醬油膏  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ P; ]9 x# h4 w% ?2 M
胡椒  少許
8 U9 M, s8 D( P0 ?9 m6 F8 nwww3.tvboxnow.com香油  少許
/ P# ]; }- o* M, Htvb now,tvbnow,bttvb糖  少許 9 k$ g& }6 T. [0 j; u3 [3 d8 `
沙拉油  少許
* |5 x- H1 _  [* e【做 法】
! |4 P3 J# Z! D  a3 k/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
4 n1 {% ?9 w+ y8 e/ N8 \5 |公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T6 b. i" _  s, Q% X
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
! M) Q# l, u: t  Y  t- a+ Y公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 # L" y4 r  Y3 X+ y/ t% q
【備 註】 * q; I+ t9 l6 @
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 公仔箱論壇& h0 J- y6 i2 S" ?: I% Q
小卷  1/2斤 www3.tvboxnow.com7 l5 @6 Y3 Q4 a# {6 d& x' ^0 o
蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  t2 U. T9 r2 {, o
鋁箔紙  適量
0 z" G* B6 n0 Twww3.tvboxnow.com【調味料】 : @7 g4 Z1 a2 w$ P
醬油  1大匙
, Z! V5 n+ I( V- Q" S! [tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 # V1 p& }1 U( k% z6 ~; ^# X0 H- H
蒜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [; }! n; e; @5 P8 V
白芝麻  少許
/ r3 F# \; ^0 Dwww3.tvboxnow.com【做 法】
7 u- ^1 N# G3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P! L6 @2 ^5 |% R/ K1 {
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvb now,tvbnow,bttvb) {1 q; K" i' y8 g
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
* l2 P+ [& B. O: U6 \www3.tvboxnow.com【備 註】 www3.tvboxnow.com5 X$ F' d+ h, h: {0 ~
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
8 F0 A1 r! C# {) U/ k5 b0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條 www3.tvboxnow.com( t7 z- y& f, S7 e4 s
香菜  2兩 ; z: N$ N3 e4 V4 L3 x$ x6 p4 Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  z9 U: L/ N8 _# `+ j* K4 e5 \
咖哩粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 J2 D1 M& X( `' U8 @9 ^7 i
辣椒粉  適量 - |2 }! d& |2 V; {0 A, ^7 H5 u
烤肉醬  適量 www3.tvboxnow.com9 i3 h5 t2 D! t: C% v4 S3 H5 p  r5 P
【做 法】
+ c# y3 w* v  C5 f  Gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
* Z0 o+ O% m# o* Ytvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
  [  o) O2 |" f5 X- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* `; D* C/ l, b
鮭魚  200公克
1 p, ^5 @8 ]- u! V* L# t" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
3 k$ a( }8 }/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇$ E9 Q# M5 m2 K2 f6 g8 l
白酒  1大匙
" H8 ^. H9 a" t+ U! b* E  ]奶油  1大匙
3 c' o, s7 a! z! A$ U' vwww3.tvboxnow.com洋蔥碎  30公克 www3.tvboxnow.com9 P- D9 v/ {! y) |* |
奶油白醬  1大匙 公仔箱論壇6 F$ V0 h2 n2 R3 z
高湯  50cc
/ ]/ D1 n) b2 ]$ E% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  100公克
$ z/ M  Z1 s, |& N% A公仔箱論壇【做 法】   E9 p% |0 v9 m( S. s2 C
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
5 u9 w3 U# D9 L: x$ t1 j  |# X6 \# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 ^& r3 N1 U- M
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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) y" L1 J8 C/ k3 ?. A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。# j9 N+ B  Z; G* f( q

, b- z. @: W9 Z' G8 A  c5 Q  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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