1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。& K$ k8 m" W& w- J: S
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3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。6 Q; q& J6 J' x$ n; _: b: T# e* C ~
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。公仔箱論壇5 s$ |) Y. e9 {2 n' H! R
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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3 I. n+ G* ?+ H: a5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
/ F( d4 ?5 m+ D5 Z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。tvb now,tvbnow,bttvb* y [/ Y: Q4 d* L. @' O
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。
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; T- z [4 j( \. \. x% U' M( X$ qtvb now,tvbnow,bttvb9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。
2 i/ F! F1 v2 w/ ?( c11、等到汤汁收浓后,盛出即可( `8 U' I- x6 e
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