當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 公仔箱論壇5 m2 ]# D) t+ |9 I# ~( M! n
最愛流連唐人街. D0 P5 ] _8 L
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
" f) o# H1 C$ X2 n9 z 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」. a" q) `: _3 ]* t; A
懷舊冰室歎TeaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. S; m5 |( ^1 i K. i' q
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
( c& p! _! d" _2 n3 _$ g- e& J的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」www3.tvboxnow.com4 V. l: u8 z5 y/ L) h
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。7 F& y$ [; g' D3 w" Z0 Y
業餘食家小檔案Alice Kwok
) F* j5 T+ ]5 t- F$ }8 ^) { 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
0 C- ~, ^1 U& [) [) `/ L V! ^2 Wwww3.tvboxnow.com 環球超市尋寶( X! S5 n9 c8 f' p: S
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。公仔箱論壇4 c' A/ J; {3 |6 d# T- ]) k6 G
健康提子乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# C+ b* r+ T3 q d% ~
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
) ~" [! i- K$ u z! j ?tvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉
- [' s( U. n7 L% { q3 J0 P 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 H5 E8 o1 T
芝士醬/ n' p/ ?; v/ `/ h! Y4 J- e
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
# C1 I1 `# O: t5 y+ q7 v/ d ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。www3.tvboxnow.com$ |) Y( U0 ]3 A6 w; o3 h$ @, A
菠蘿油 $4tvb now,tvbnow,bttvb/ l, K2 i5 }5 P5 n' r4 G
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。& L C. `- |+ L- Z1 j i4 b0 x0 M
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
. s0 W' l" E! R7 z; s0 h7 m公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
) B8 D5 g8 A& |3 s& N! K2 Y 2. 奄列套餐$22www3.tvboxnow.com8 E7 A& T, V6 V A* K6 `
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。* @& l1 X7 \# @6 l) {# D5 e
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
, s# P. v' C9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
9 ?! g( j+ s% i( {/ C8 ~' ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
" P5 B5 ]6 ^5 ~. N5 K6 j2 ztvb now,tvbnow,bttvb 5. 蝴蝶酥 $3
' ^5 C0 \. ^9 `& _6 O* o7 v公仔箱論壇 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。! W6 p9 H: ~ T# j4 O" d# [
6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" c" m) L/ |+ K8 _
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。公仔箱論壇4 d; T# q, A* V) x
中國冰室, U5 w3 o% k3 i2 g4 k; j
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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