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田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
' f% \/ ~1 @4 q; B6 Nwww3.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。公仔箱論壇- ?5 K) C4 Q, A) L8 q
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。www3.tvboxnow.com& l- T0 Y, c: g+ G
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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