[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料
7 z9 K& r2 u: L滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）4 t) B3 G& e2 g) b! b

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做法
* g6 V3 ~) L/ ~5 z! K6 t" ?+ _1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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6 V: \: g. X' f; X5 K1 I# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。公仔箱論壇6 Z# U& n+ G% n: X% Y& r
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 * R1 [3 s, X( z6 W

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脆枝是什麼？謝謝。