[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料www3.tvboxnow.com9 n  f8 C* O6 S: a( e
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C  Q. {8 J0 w' F& @- {7 _
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 R, l# l, z( d, ^
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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% q0 Y; ]3 _) w清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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