[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

nt1972

材料! B! ^1 R6 y5 K0 n3 m5 ~
老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許+ G3 l0 D- R8 b' q* b
0 T3 _$ U- U) ]4 _  G6 v" a
公仔箱論壇5 P' T+ H$ `! d% E% [* b
做法
- i( z$ F+ [# R' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
+ j4 S9 i4 t& V% K; I. f/ z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 T' c5 t: R  C8 P% }" a: T2 ?
2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。www3.tvboxnow.com/ ]: }0 {% g4 X( F/ [, w7 r3 ?9 `
tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 P( V$ P' T9 T7 M& T( U4 ?9 i4 H
3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
9 a# X" e7 m( f/ Y公仔箱論壇" A# Z/ X0 U5 |( q+ }- e" @* ?
4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
- U: |  k" Q. C- m7 k

93117510

thanks........................