[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:! A" P8 v+ x" u/ g8 ?* Y
大荳芽 1斤公仔箱論壇$ {6 _. r2 a1 C) H0 l! E
蒜頭 2-3瓣
. z, [$ W- w; L. [# O; v/ _% G& @$ b& y公仔箱論壇免治豬肉 4兩
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/ S) v/ U" X( I3 q. x, Twww3.tvboxnow.com調味料:
/ G6 \) l4 }% T鹽少許
- t; I9 [/ Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許
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製法:
- m- ]" [% ^/ |- m6 O2 Q8 S1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l  z+ x. `. q6 f; c% \
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
) f  p9 \3 u1 L( Vwww3.tvboxnow.com3) 蒜頭剁成茸備用。公仔箱論壇& m" I2 {9 k0 |% z- a" r8 Y2 I
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
" F5 z& M- H! U) {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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6 E( H5 s- B% k. A! D2 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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