魚香肉絲
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' \0 ~2 k/ ^0 J2 w7 Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 k# K2 G$ v5 m7 t7 z+ `/ |0 ` @
材料:- Z) M/ v8 O& ]* K V
瘦豬肉半斤
h, Z+ B5 Q8 [# S+ ?7 K荸薺6個$ H, ^0 Z( t& Z$ }: d
乾木耳2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 a2 W) c3 r$ E, ^
薑末2小匙
+ T# ?: s9 B& A! J$ \ n/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1小匙www3.tvboxnow.com& r- d+ e8 i K+ N
醬油1大匙
R0 ]& O( Y6 h6 n+ E: ] tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙; P" l# o' R2 U/ x$ A
油3杯
0 o+ j+ P0 v) g7 }0 I: m7 o4 D; Zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. B5 A4 u( f9 k/ G5 @, X
J* U- i* F$ L" `, q# q& r公仔箱論壇醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 o0 I9 q. {4 ]) @
蔥末1大匙2 ?+ @/ z2 f- b7 w1 |( t
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. c' y9 ?# S. q
醋1大匙" L/ u% \; l7 y B
辣豆瓣醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 f( N) @$ F6 i+ ]% o3 @
酒1/2大匙
- }7 v- u F: h+ @糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: L/ P# t# V1 O. H) y
鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% b- X: R0 }% N
太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 G0 w R7 @- X; V8 M
麻油1小匙
. p5 z$ m; O$ U; ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許www3.tvboxnow.com% l3 F& X& F" N: N6 [
公仔箱論壇 v- j3 W) e2 `6 w g' H
; h( y9 z$ F E- f5 i製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
! F" f+ b3 ]" q; H) owww3.tvboxnow.com去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過tvb now,tvbnow,bttvb, c" \7 `. P1 g) N
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇+ Y/ l: [) X: a4 X. x w8 u( s2 W. \
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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