[健康資訊] 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！

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# J' v. L& p5 C# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豌豆
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: V# \& ~0 M; r, _  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多公仔箱論壇% c* e0 W5 ]3 ]0 l5 c
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；3 r# ?" T1 y7 I5 J

+ f8 R+ I! S0 W2 X0 ~: K公仔箱論壇豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。* k0 b. d" A& F' V# p. C

3 @  h# ]3 A6 q! ^7 T  H1 u; ^" K2、馬鈴薯
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7 K' I% Q- J( @% n1 x6 b- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# J- w8 T$ Q% M: L
上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。: m7 q! s- {/ ^

. I5 U! Q0 c2 _/ a公仔箱論壇3、茄子
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上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
! i, n6 e% I$ A" q3 Btvb now,tvbnow,bttvb營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。
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: M6 H) r7 ]* C, Q4 x: G3 s4、南瓜tvb now,tvbnow,bttvb9 I' O( \) L8 Y7 A, V& S- c- L5 M

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上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  D8 |1 a3 m+ r& W# p' m
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。公仔箱論壇4 p9 k8 M& `+ z; w/ S* b) q+ [$ X  b

) X* V- e" S' A# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、茼蒿www3.tvboxnow.com% W: d; Q' o4 l; F4 T/ C9 c
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上榜理由：含有豐富的粗纖維公仔箱論壇3 E3 a2 l+ C4 _; ~

& t2 B0 \; J0 W4 s( r/ v) Z7 }3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
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) `1 K% S( _" E: h- r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、扁豆2 S# o$ w, ?' H

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! i# F: [: T& O$ B7 K9 u4 H' M0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, z- ~+ H4 i. \/ e* q9 ]  K
上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
" s8 u* g0 ~0 \/ ], ]# l9 X4 Q公仔箱論壇營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。! P' m: h3 H) R2 d4 A0 y

1 x1 ?+ G* p# s5 b9 L7、青花菜
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# c( P" ?6 k. T; m1 w+ J公仔箱論壇上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
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$ i0 D" X: \8 R% o; o2 e- w" Z. Swww3.tvboxnow.com8、番茄
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& U/ }3 |* l$ \) N: F/ Dwww3.tvboxnow.com上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。www3.tvboxnow.com) R- K1 I7 _$ Q" R5 c4 W/ ^4 i

+ r- O. b. n0 h. `www3.tvboxnow.com9、生菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 y3 c& v# s/ Q' S8 G8 h7 D

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上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 {9 x  Z: p5 S, {/ G2 @
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
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& E$ ^# E0 i0 P" [* d) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、胡蘿蔔
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上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
5 Q- t1 a+ b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z- V. _% j& ~9 g0 Q營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。