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肥 牛 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! v) j/ Z# }) m
蒜 片 1/2 杯
7 I: x6 W5 j9 a1 L# x0 j! ^4 n! c日 本 豉 油 3 湯 匙
- K' e6 P0 M9 _( `9 \0 ntvb now,tvbnow,bttvb味 醂 1 1/2 湯 匙
. H: y; w- W* Q* v& K( ytvb now,tvbnow,bttvb料 理 酒 1 湯 匙 公仔箱論壇$ Q- I' a9 F# l) k g. c
糖 2 湯 匙
- q0 b7 V7 l2 W! N' c+ h7 j0 G做 法 ：( T+ A' f8 q3 x/ H3 ?
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* I* J- ?0 Y; x6 r
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 A w; \5 X) V* R8 n8 r. I
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。www3.tvboxnow.com$ \/ d/ H7 u7 O& i+ w1 t Z8 h8 B6 X
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- n2 i* g1 A' i
貼 士 ：& B, M* I' ?5 Q8 y* X3 j0 ?9 `
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
% @% s, b. p$ Z) h) ~; h( R公仔箱論壇2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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