[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
6 Z2 @# u+ M: m) }: I- Q: y甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　
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( P; m1 f) b1 y8 x2 e7 p調味
' U% A" q: V, {- x3 t8 V$ F' r8 o# rtvb now,tvbnow,bttvb海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法8 h9 n3 K0 Z; {& i7 [0 c* N
1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。
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, L2 J8 ^; _3 b& _; V: A公仔箱論壇2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。% |3 f, G% k9 M$ E" v2 ?
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。公仔箱論壇6 s; q: G4 G2 V, p+ Q* d  ?# L

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