[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

  `! A) A3 Y" Q! ?) a! v' l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：明虾半斤   C6 H/ d+ l: R" R$ o; H& X
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
# ^% W; C# s& Q9 `$ etvb now,tvbnow,bttvb    制作：
: j$ g6 x; I+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； 9 p3 @% c( Q; {, H3 S/ m6 b$ m. C
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
2 S  |+ v$ A" ?8 C, {- B  M  m3 T    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。