材料
& \* n% o7 T5 H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
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5 S/ r! G8 m- T8 w星斑醃料
- H- ~! @% t; G+ j, {- e# y公仔箱論壇雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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調味
5 d. S$ B# U3 L! p* J8 I公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 Y( l4 |, @& R2 V8 p
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$ y5 s7 {. p9 a( Q6 u) _8 {做法tvb now,tvbnow,bttvb, q$ y1 ?6 z3 M- l" g! i! C& I
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
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' m- {$ A# ]' ]* v: {% Y7 Q9 fwww3.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
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如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 公仔箱論壇$ s: u. e/ X: I. l
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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