[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

www3.tvboxnow.com) ^* k0 h: B" U; q8 L4 y7 O$ v) H" e
★杏香咖哩魚柳（4人份）
9 t: w8 H4 c4 X" p  e" |www3.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇- \8 a" e' m: J: u6 b
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許: f  g" ?6 |8 s4 E8 T+ k
做法：/ c7 a3 |8 L. [% |
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。! D! }# m4 _7 G; r- ^; B5 ~6 o
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。www3.tvboxnow.com$ W5 Q6 S( f! r5 Y& u4 Y6 S
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
8 k) V8 o0 I, ctvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 b' d: x8 l
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。公仔箱論壇- q) a3 _& @: |