， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
) Y1 o6 Q6 M' q ]. _1 b 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
+ W# f. g9 Q" a; I( Y, B* X （3－4人份）
5 v9 S. V' O3 x8 q" e 做法：
4 L6 C; x: I9 T/ @4 z9 D( [tvb now,tvbnow,bttvb 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；2 x3 W K; G( n
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
& ]0 |5 U/ [ ^1 J+ s) L2 v! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净后切成小块；
! c3 O- _0 J" Z+ Y O' ^$ }! gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
- L' i& U5 |. X# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 P, N* Q8 R( X
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功效：
8 z% }& e3 S& v" e7 Kwww3.tvboxnow.com 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
; e6 F+ s- I9 d" P5 Uwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇. k' Y" n9 _( ^2 C4 F
●靓汤心水
. K8 e: B0 f# D2 O 1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
) \, t) P1 m( g" v7 _7 @# Z 2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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