[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

/ j' B. Z0 d3 |; c& ~, f+ f3 U/ q　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
/ m" r; C/ H% q) R8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
0 L2 o, t; X" w* Z6 D8 Mwww3.tvboxnow.com　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；www3.tvboxnow.com, q7 R9 s6 P. v8 T' G
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
. P9 O3 t% y4 `0 |4 J- N, p4 P　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
; U8 f, S1 `7 R1 ?, m# h　　功效：
: R, P4 ?1 F) u6 }$ ?$ h: y　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。www3.tvboxnow.com  P5 G% p. }. P9 ?5 j. t6 E0 y/ g4 {
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　　●靓汤心水
$ o! v; ?" W/ J+ s; i5 _9 y公仔箱論壇　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
3 `1 v; Y: T5 u* A　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. j7 [* z+ s- u) }) m
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。