， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
7 R g0 W$ ?# ?% Q Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 q2 z+ |1 z7 `6 Q/ ?
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
. A9 S, ?, q n$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
7 y- R, U8 Z: htvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
4 h. ]7 y. }$ t' s 功效
: H, V" O/ j0 S( g( j* e 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。4 d* x, G- S( k, G9 x. w
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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●靓汤心水
5 S# \! Z2 h5 X# ]) L3 X& x$ J公仔箱論壇 1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ Z# A/ B' z: c( s
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
9 B& G, A0 F* }" U4 x+ r9 D5 M 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
/ R% i0 S6 K+ |- _9 ]% l) X* ]; Ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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