“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
B$ }: P3 e' S9 Q8 a9 v5 f公仔箱論壇6 Q! j; d" w8 z. n
预防癌症1 D. K' a1 f$ u
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
- I$ S' m5 A& l- d6 L# m# {公仔箱論壇
/ J" h" Y3 w& s7 t. M3 htvb now,tvbnow,bttvb强化骨骼
0 X, E6 ~; u- h" T9 \) t$ S' @9 e: otvb now,tvbnow,bttvb苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
! P' D2 M1 M( Z- Z0 Z. wtvb now,tvbnow,bttvb
9 ]! Y/ B: f, Y9 A! W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维持酸碱平衡8 ]2 W! W3 j' l
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。www3.tvboxnow.com4 S- {- ^+ A; l9 Y9 l
4 C0 U: |8 D! u! R: wtvb now,tvbnow,bttvb抗氧化作用
! B$ G' {+ N4 Z$ W3 nwww3.tvboxnow.com同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。tvb now,tvbnow,bttvb9 S! z% X: e. D( }
, q$ A* \9 t6 A |降低血脂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 u" g2 ?, d4 h5 i& w# S/ j
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
' h. C* y: W0 I. w4 g
; |$ P" l' E) V+ S' A7 [& ^tvb now,tvbnow,bttvb降血压
$ Q9 _% o3 o3 \; L+ U2 X# B$ Mtvb now,tvbnow,bttvb苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
1 b: X5 \' c) L公仔箱論壇
( @ {7 R) v+ ]. O- j2 s# _3 n公仔箱論壇减肥
& I( P5 D p0 w" X) ?tvb now,tvbnow,bttvb苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
* M9 k ]+ p) C9 X2 }" O, f% E& s% R |
發表於 2011-4-21 01:35 AM
| 
