冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ |3 L$ G$ G, ?2 \8 J% M
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; Q% h* o( e8 e( t' _9 Q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。# n( j- _# H$ ?* y# k/ i
6 J9 G" H c7 a( l) ^: A% ztvb now,tvbnow,bttvb要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲tvb now,tvbnow,bttvb! l: g# K) m( {
鮮榨薑汁1-2茶匙
) \4 L3 I' J1 ^" x- L4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2-3茶匙
i, O" v1 v# a! f" P! t" j公仔箱論壇檸檬2至3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ U4 D3 H0 v4 c& Z9 |
熱水1杯
9 u/ K3 l/ e; E做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
* E7 X! |; q% f6 `www3.tvboxnow.com好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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7 p% A" J) b! f9 u; i; A& ]. z) j2.蜂蜜薄荷茶
6 D$ T5 o0 E/ h5 F K# m& R7 s4 O薄荷葉2-3片
2 S& i! s* W- s% d7 o! F8 j公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙
7 g$ u1 X. \" b5 h2 |www3.tvboxnow.com熱水適量公仔箱論壇8 g: l9 c3 m/ h
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
- y" |9 |, P4 J4 x好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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