古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
6 \* g, B& B9 r. [; Y0 _用鹽,如醃咸魚
8 P- m. p7 h: {/ r) \( R# Lwww3.tvboxnow.com用糖,如製涼果2 D6 D8 G4 Q' a" y1 B: { b
用酒,如浸藥材
2 d7 i1 D; X e4 U: ^; C' H2 c3 W公仔箱論壇用醋,如酸缃,青瓜
- F. }7 f" q0 I6 g2 r% r用太陽,如乾果,菜乾等.
% b( |) | ^ S( H( K; f甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |