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粗糧中含有大量的纖維素，纖維素對大腸機械性刺激，促進腸蠕動。不過，長期大量進食高纖維食物，會影響人體對食物中的蛋白質，使蛋白質補充受阻，脂肪攝入量不足，也降低人體的免疫能力。
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營養學家建議，一個健康的成年人，每天粗糧的食用量以10克-30克為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% [% w5 r. S/ {. `/ U
1 j$ d9 Z5 P& U1 c（星洲日報／大都會）
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發表於 2012-5-20 05:48 AM
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