! j; H0 Q1 \1 a! H' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）
4 [/ L( L% u( b* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 J+ d. `! r) u' @7 ~! ^- h4 e+ n
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、tvb now,tvbnow,bttvb6 `* O8 {1 R3 T) |5 n; W
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量% H( O- \: d Y& E5 h
2 h- E, m+ b9 Z! Q' B8 p做法：
+ k; i0 a* i1 V4 W" Zwww3.tvboxnow.com1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。公仔箱論壇& m, E2 a' x. e0 @8 x
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2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
/ y$ Q! e l: |# `/ X倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放tvb now,tvbnow,bttvb, m* u8 c9 p" I7 F0 q
冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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2 c1 J/ K' W9 m+ P0 j4 P1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ D6 V6 V% R: Z8 F; Y
向平底锅中放入少量油，烧热后. `" R9 e- D0 t& |6 {5 e( q
放入鸭腿炒出油份。
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, \& i) z/ ?# b6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。: m' K8 t; |# l) U' h/ x8 @
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
% { I' p5 e0 O! d: e, Ztvb now,tvbnow,bttvb加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
0 n# T3 t$ A; p, W; q) R6 j再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。www3.tvboxnow.com5 \* c5 d) L+ B# h$ O9 \: J
1 b" w- W# J$ m0 D/ o, d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: Y0 X7 j9 L0 f& D' T$ c
贴士：
5 d6 g/ ]$ G" v( E# }! ^7 O公仔箱論壇烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
7 o" P9 h0 M; A+ B- G3 T2 m 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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