[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。6 t) n& G) b$ K
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佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。, t) Q1 D# U& A% D( v' C/ d0 l. b- }7 f

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做法：
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6 y; g6 X. O- N" ]公仔箱論壇1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；tvb now,tvbnow,bttvb& E9 w5 b" a5 F3 E' \
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 g7 y3 l' G5 S1 K
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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