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Russell美國焗薯仔 2個、大棉花糖 6-8粒、朱古力曲奇餅碎 3湯匙、葵花籽油適量
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朱古力醬汁
2 F: J! Z. Q7 c0 owww3.tvboxnow.com黑朱古力 120克、牛油 90克、糖 60克、忌廉 4湯匙、香橙龍舌蘭酒 4湯匙www3.tvboxnow.com1 x }% y% G4 ]1 L1 X& m: A
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, s) S: L4 {$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔洗刷乾淨，切成 1/4吋厚片，浸水約 1-2小時，隔水風乾約 1小時。2 ` Q1 z4 m+ h+ z- z( w
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2.將部份已風乾薯片用尖刀挑出眼、鼻及嘴巴。www3.tvboxnow.com8 |) I2 z6 I* c3 q7 p
# E2 c+ z r0 r$ S8 Y% I- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.接着做醬汁，將黑朱古力坐熱水，加糖略拌溶後，加牛油拌勻，離熱水後再加忌廉及香橙龍舌蘭酒拌勻，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! f" b/ I; @0 }+ Q, \
4 Q: I) h! z" Q+ J% D cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯片放入 180℃油中，炸約 1分鐘至表面略轉色即撈起，瀝油放 30分鐘後，再回鍋以 120℃油，細火炸約 1分鐘至表面金黃即撈起，再瀝油放置 30分鐘。公仔箱論壇# H9 G7 G$ b& I( z) w, H
N$ e* H- b* q: }4 b5.將薯片再回鍋以 120℃油，轉大火炸約 1分鐘以逼出油份，撈起瀝油。公仔箱論壇& ~1 Q9 J; f2 n. Y- _! F
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6.將棉花糖、朱古力曲奇餅碎放上碟，放入微波爐以高溫加熱約 40秒至棉花糖略溶，插上薯片，最後淋朱古力醬汁即可。用葵花籽油炸薯仔，炸出來會比普通菜油更黃金甘香。www3.tvboxnow.com- C& }# \7 W* C
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發表於 2010-10-28 05:35 AM
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發表於 2010-10-28 12:10 PM
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