材料1 X! a. Y! w9 Q# b; ~
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量7 N5 f2 f* V6 ` i
! v) ^8 j9 V7 b- r8 fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 \. _* q% u' h3 m1 P/ k) R, |
做法www3.tvboxnow.com R6 t1 B+ i! m1 a' @
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. G) N1 ^+ `, P0 `
tvb now,tvbnow,bttvb$ G! o. k) j' [0 P3 E( O
2.將橙切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) }6 ? _9 X
$ F. z; `3 j$ L- u8 `www3.tvboxnow.com3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" W. j8 g% H0 R! C) P! {- T6 ~; d
4 `! C/ f6 A% [* `
4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
- I8 N5 S+ ~+ q# q, \www3.tvboxnow.com* H- ?, n5 r; U$ [$ x1 r- w
3 n' i4 O8 v* f4 A( A- X& I/ Y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 www3.tvboxnow.com9 E+ I0 c8 E0 L% a# D) V8 ?
|
發表於 2010-11-1 05:41 AM
| 
發表於 2010-11-1 06:54 AM
|