材料
9 K6 w( G8 y3 Q8 Z米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 S0 v* a* ~) q+ G) D
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飯糰材料www3.tvboxnow.com5 l3 Q: |4 \: {" D( q7 [0 ^
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 c6 Y+ E# `$ b5 d
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西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇5 \+ G2 y1 d0 ?7 T: Q, G
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l. k; e, o# b) Y2 v& L# mwww3.tvboxnow.com做法
( j- Y6 N, ^6 o3 q: O$ m, S1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。; Y6 `% S$ k3 j0 e7 r1 r/ `! g1 l
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。5 |: R O; \/ D) ] _
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。www3.tvboxnow.com5 b( D3 g& b1 a5 N: G
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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, L% G0 x8 u* x- G) [www3.tvboxnow.com5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。1 c2 l& a6 ~( c! l0 Q+ R
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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