 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
www3.tvboxnow.com9 d7 Z% {9 ?& k
茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
' C3 U6 u4 a0 _
1 q$ h3 F8 A& W3 Wtvb now,tvbnow,bttvb (3-4人份)0 a. W! Z# c9 ]9 k, N2 c
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量6 E- d5 w) U# O* G
做法：
6 U- V! F0 h# k- c# j5 i+ ^7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 筒蒿洗净择好；
; g6 V Y! Y) ?% i% e. l% mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
w+ p! l D$ F( Y! T2 @' B 3. 豆腐冲净，切块；
1 u( D+ g! V2 g' `3 s% j( i" ?0 h" k 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
, s; l2 \& L7 z( |) H7 U7 otvb now,tvbnow,bttvb 功效：tvb now,tvbnow,bttvb( s4 W7 R# u$ `0 D7 T$ m+ e, _
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ C) `. z2 y2 ]( b5 M
9 {/ E0 D3 |3 R4 }+ G& C
靓汤心水
0 R# l; `( K1 x& ? U1 L5 P公仔箱論壇 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
